Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Krem z pieczonego kalafiora.
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Kokos" data-source="post: 1739808" data-attributes="member: 58108"><p>Składniki:</p><p>- nieduży kalafior podzielony na różyczki,</p><p>- sól, oliwa z oliwek</p><p>- spory por, pokrojony na talarki</p><p>- 2 małe ziemniaki, pokrojone w plasterki</p><p>- ząbek czosnku posiekany</p><p>- ulubiony bulion - u mnie warzywny ( tym razem zużyłam 800 ml, ale zależy to od wielkości warzyw i konsystencji jaką chcemy uzyskać, przy dużych, letnich kalafiorach potrzebowałam nawet prawie 1,5 l bulionu)</p><p>- sok z cytryny do smaku, gałka muszkatołowa, kumin, drobno posiekany koperek, świeżo mielony pieprz</p><p>- 1/3 szklanki startego parmezanu</p><p>- 2 spore łyżki śmietany</p><p>- masło</p><p>- starty ulubiony ser</p><p>- posiekana zielenina - natka pietruszki, zielona cebulka</p><p>- ewentualnie grzanki do posypania</p><p></p><p>Wykonanie:</p><p>- kalafiora oszczędnie skropić oliwą i posypać solą, ułożyć na blaszce</p><p>- piec w temp. 200 stopni aż zacznie się lekko przypalać na brzegach (trzeba kilka razy przemieszać, żeby upiekł się równomiernie), odłożyć kilka małych różyczek do dekoracji</p><p>- w garnku rozgrzać łyżkę masła, dodać pora, ziemniaki i czosnek, chwilkę smażyć</p><p>- dodać upieczonego kalafiora</p><p>- wlać bulion, tak żeby zakrył warzywa, dodać kumin i gałkę</p><p>- gotować do miękkości ziemniaków</p><p>- dodać parmezan, koperek, sok z cytryny</p><p>- jak ser się rozpuści, dodać sok z cytryny, śmietanę i zmiksować na gładko ręcznym blenderem (żyrafa), dodając bulion do uzyskania zadawalającej konsystencji</p><p>- doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny</p><p>- posypać startym serem (niezbyt dużo) - u mnie mieszanka cheddara i parmezanu <img class="smilie smilie--emoji" loading="lazy" alt="🙄" title="Face with rolling eyes :rolling_eyes:" src="/style_emoticons/joypixels/png/unicode/32/1f644.png" data-shortname=":rolling_eyes:" /> (taki mix mi został <img class="smilie smilie--emoji" loading="lazy" alt="😂" title="Face with tears of joy :joy:" src="/style_emoticons/joypixels/png/unicode/32/1f602.png" data-shortname=":joy:" />), zieleniną i grzankami, skropić oliwą.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Kokos, post: 1739808, member: 58108"] Składniki: - nieduży kalafior podzielony na różyczki, - sól, oliwa z oliwek - spory por, pokrojony na talarki - 2 małe ziemniaki, pokrojone w plasterki - ząbek czosnku posiekany - ulubiony bulion - u mnie warzywny ( tym razem zużyłam 800 ml, ale zależy to od wielkości warzyw i konsystencji jaką chcemy uzyskać, przy dużych, letnich kalafiorach potrzebowałam nawet prawie 1,5 l bulionu) - sok z cytryny do smaku, gałka muszkatołowa, kumin, drobno posiekany koperek, świeżo mielony pieprz - 1/3 szklanki startego parmezanu - 2 spore łyżki śmietany - masło - starty ulubiony ser - posiekana zielenina - natka pietruszki, zielona cebulka - ewentualnie grzanki do posypania Wykonanie: - kalafiora oszczędnie skropić oliwą i posypać solą, ułożyć na blaszce - piec w temp. 200 stopni aż zacznie się lekko przypalać na brzegach (trzeba kilka razy przemieszać, żeby upiekł się równomiernie), odłożyć kilka małych różyczek do dekoracji - w garnku rozgrzać łyżkę masła, dodać pora, ziemniaki i czosnek, chwilkę smażyć - dodać upieczonego kalafiora - wlać bulion, tak żeby zakrył warzywa, dodać kumin i gałkę - gotować do miękkości ziemniaków - dodać parmezan, koperek, sok z cytryny - jak ser się rozpuści, dodać sok z cytryny, śmietanę i zmiksować na gładko ręcznym blenderem (żyrafa), dodając bulion do uzyskania zadawalającej konsystencji - doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny - posypać startym serem (niezbyt dużo) - u mnie mieszanka cheddara i parmezanu 🙄 (taki mix mi został 😂), zieleniną i grzankami, skropić oliwą. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Krem z pieczonego kalafiora.
Top
Bottom
