Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Kremówka- łatwe ciasto francuskie
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Al_inka" data-source="post: 24562" data-attributes="member: 25"><p>Łatwe ciasto francuskie, którego używam nie tylko do kremówki <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p>Należy zagnieść dwa ciasta.</p><p><span style="color: red">Ciasto I</span></p><p>1 szklanka mąki, 1/2 kostki masła - zagnieść, podzielić na dwie części i włożyć do zamrażalnika 2 kulki ciasta.</p><p><span style="color: red">Ciasto II</span>1 szklanka mąki, żółtko, 5 łyżek śmietany - zagnieść. Ciasto powinno być elastyczne i niezbyt twarde. Podzielić je na dwie części. </p><p>UWAGA - to pierwsze dobrze jest zagnieść trochę wcześniej, żeby stężało w zamrażalniku.</p><p>Mamy zagniecione dwa rodzaje ciasta, musimy z niego zrobić dwa placki na górę i spód naszej kremówki.</p><p> Część <span style="color: red">ciasta II </span> wyjętego z zamrażalnika. To potarkowane lekko przygnieść ręką i zwinąć w ciasny rulon - tak jak roladę. Tę roladę zwinąć w ślimaczka, przypłaszczyć ślimaczka ręką <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite103" alt=":ugly:" title="Smile :ugly:" loading="lazy" data-shortname=":ugly:" /> i rozwałkować na cienki placek - w ten sposób powstaną nam listki ciasta bez potrzeby wielokrotnego wałkowania.</p><p>Umieścić na blaszce, nakłuć widelcem. Piec w temp 200 st. na złoty kolor. </p><p>Upiec drugi placek z ciast, które nam zostały postępując jak wyżej.</p><p></p><p><span style="color: blue">Krem - wykonanie i składniki</span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p> 2 i 1/2 szklanki mleka, 2 jajka, 2 żółtka, 8 czubatych łyżeczek mąki, 8 łyżeczek cukru pudru, cukier wanilinowy</p><p>Zmiksować jajka, żółtka, cukier, cukier waniliowy i mąkę. Zagotować mleko, do wrzącego dodać przygotowaną masę energicznie mieszając. </p><p>Schłodzić krem, wyłożyć na placek, przykryć drugim. Można wierzch ciasta posypać cukrem pudrem.</p><p></p><p><img src="http://img71.exs.cx/img71/3064/napoleonka4nx.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Al_inka, post: 24562, member: 25"] Łatwe ciasto francuskie, którego używam nie tylko do kremówki [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Należy zagnieść dwa ciasta. [COLOR=red]Ciasto I[/COLOR] 1 szklanka mąki, 1/2 kostki masła - zagnieść, podzielić na dwie części i włożyć do zamrażalnika 2 kulki ciasta. [COLOR=red]Ciasto II[/COLOR]1 szklanka mąki, żółtko, 5 łyżek śmietany - zagnieść. Ciasto powinno być elastyczne i niezbyt twarde. Podzielić je na dwie części. UWAGA - to pierwsze dobrze jest zagnieść trochę wcześniej, żeby stężało w zamrażalniku. Mamy zagniecione dwa rodzaje ciasta, musimy z niego zrobić dwa placki na górę i spód naszej kremówki. Część [COLOR=red]ciasta II [/COLOR] wyjętego z zamrażalnika. To potarkowane lekko przygnieść ręką i zwinąć w ciasny rulon - tak jak roladę. Tę roladę zwinąć w ślimaczka, przypłaszczyć ślimaczka ręką :ugly: i rozwałkować na cienki placek - w ten sposób powstaną nam listki ciasta bez potrzeby wielokrotnego wałkowania. Umieścić na blaszce, nakłuć widelcem. Piec w temp 200 st. na złoty kolor. Upiec drugi placek z ciast, które nam zostały postępując jak wyżej. [COLOR=blue]Krem - wykonanie i składniki [/COLOR] 2 i 1/2 szklanki mleka, 2 jajka, 2 żółtka, 8 czubatych łyżeczek mąki, 8 łyżeczek cukru pudru, cukier wanilinowy Zmiksować jajka, żółtka, cukier, cukier waniliowy i mąkę. Zagotować mleko, do wrzącego dodać przygotowaną masę energicznie mieszając. Schłodzić krem, wyłożyć na placek, przykryć drugim. Można wierzch ciasta posypać cukrem pudrem. [IMG]http://img71.exs.cx/img71/3064/napoleonka4nx.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Kremówka- łatwe ciasto francuskie
Top
Bottom
