Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Kremowy sernik kokosowy
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="AgusiaH" data-source="post: 283294" data-attributes="member: 80"><p>To sernik typu "cheesecake", o kremowej konsystencji i zniewalajacym aromacie kokosa. </p><p></p><p><img src="http://img146.imageshack.us/img146/499/sernikkoko039s7mm.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>tortownica o srednicy 25cm</p><p></p><p>SPOD:</p><p>120g herbatnikow typu petit beurre lub digestive drobno pokruszonych</p><p>4 lyzki wiorkow kokosowych</p><p>60g masla stopionego (ok. 1/4 kostki)</p><p></p><p>MASA:</p><p>2 1/2 szkl (185g) wiorkow kokosowych lub startego swiezego kokosa</p><p>250-300ml smietany kremowki (najlepiej 36%) doprowadzonej do wrzenia</p><p></p><p>500g serka kremowego typu Philadelphia (lub gestego serka homogenizowanego o zaw. tluszczu 40%)</p><p>1 i 1/3 szkl(310g) cukru</p><p>4 jajka</p><p>2 zoltka</p><p>2 1/2 lyzki kokosowego likieru Malibu</p><p>2 lyzeczki soku cytrynowego</p><p>1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii</p><p>1/2 lyzeczki ekstraktu kokosowego (opcjonalnie)</p><p></p><p>POLEWA:</p><p>1 szkl gestej kwasnej smietany (ja uzylam creme fraiche)</p><p>1/4 szkl pasty kokosowej (cream of coconut) lub gestego mleka kokosowego</p><p>1/2 lyzeczki kokosowego likieru Malibu</p><p></p><p>wiorki kokosowe (zrumienione na suchej patelni) - do przybrania</p><p></p><p>SPOD:</p><p>Herbatniki wymieszac z wiorkami i stopionym maslem. Dokladnie wylepic nimi dno i boki tortownicy, najlepiej pomagajac sobie dnem i bokami szklanki. Wstawic tortownice do lodowki.</p><p></p><p>MASA:</p><p>Zalac suche wiorki kokosowe 300ml doprowadzonej do wrzenia smietany, odstawic do ostygniecia. Gdy uzywamy swiezego kokosa miksujemy go przez kilka minut z 250ml goracej smietany.</p><p>Zmiksowac serek z cukrem. Nadal miksujac dodac zimne wiorki, a nastepnie jajka, zoltka, 2 i 1/2 lyzki likieru, sok cytrynowy i ekstrakty. Wylac wszystko na przygotowany spod.</p><p></p><p>Piec w 160 stopniach ok. 1 godz lub dluzej (boki maja byc suche a srodek nie moze byc plynny). Zostawic na 30 min do ostygniecia w piekarniku.</p><p></p><p>POLEWA:</p><p>Ubic kwasna smietane z pasta kokosowa i 1/2 lyzeczki likieru. Rozsmarowac na wierzchu ciasta i ponownie wlozyc do nagrzanego do 160 stopni piekarnika na 10 min. </p><p></p><p>Pozostawic w piekarniku do calkowitego wystygniecia, a nastepnie wstawic do lodowki na minimum 4 godz.</p><p>Posypac zrumienionymi wiorkami kokosowymi przed podaniem.</p><p></p><p>Bardzo polecam jesli macie taka mozliwosc wyprobowanie do tego sernika swiezego kokosa - efekt jest zniewalajacy, choc z samym orzechem kokosowym trzeba troche powalczyc <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="AgusiaH, post: 283294, member: 80"] To sernik typu "cheesecake", o kremowej konsystencji i zniewalajacym aromacie kokosa. [IMG]http://img146.imageshack.us/img146/499/sernikkoko039s7mm.jpg[/IMG] tortownica o srednicy 25cm SPOD: 120g herbatnikow typu petit beurre lub digestive drobno pokruszonych 4 lyzki wiorkow kokosowych 60g masla stopionego (ok. 1/4 kostki) MASA: 2 1/2 szkl (185g) wiorkow kokosowych lub startego swiezego kokosa 250-300ml smietany kremowki (najlepiej 36%) doprowadzonej do wrzenia 500g serka kremowego typu Philadelphia (lub gestego serka homogenizowanego o zaw. tluszczu 40%) 1 i 1/3 szkl(310g) cukru 4 jajka 2 zoltka 2 1/2 lyzki kokosowego likieru Malibu 2 lyzeczki soku cytrynowego 1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii 1/2 lyzeczki ekstraktu kokosowego (opcjonalnie) POLEWA: 1 szkl gestej kwasnej smietany (ja uzylam creme fraiche) 1/4 szkl pasty kokosowej (cream of coconut) lub gestego mleka kokosowego 1/2 lyzeczki kokosowego likieru Malibu wiorki kokosowe (zrumienione na suchej patelni) - do przybrania SPOD: Herbatniki wymieszac z wiorkami i stopionym maslem. Dokladnie wylepic nimi dno i boki tortownicy, najlepiej pomagajac sobie dnem i bokami szklanki. Wstawic tortownice do lodowki. MASA: Zalac suche wiorki kokosowe 300ml doprowadzonej do wrzenia smietany, odstawic do ostygniecia. Gdy uzywamy swiezego kokosa miksujemy go przez kilka minut z 250ml goracej smietany. Zmiksowac serek z cukrem. Nadal miksujac dodac zimne wiorki, a nastepnie jajka, zoltka, 2 i 1/2 lyzki likieru, sok cytrynowy i ekstrakty. Wylac wszystko na przygotowany spod. Piec w 160 stopniach ok. 1 godz lub dluzej (boki maja byc suche a srodek nie moze byc plynny). Zostawic na 30 min do ostygniecia w piekarniku. POLEWA: Ubic kwasna smietane z pasta kokosowa i 1/2 lyzeczki likieru. Rozsmarowac na wierzchu ciasta i ponownie wlozyc do nagrzanego do 160 stopni piekarnika na 10 min. Pozostawic w piekarniku do calkowitego wystygniecia, a nastepnie wstawic do lodowki na minimum 4 godz. Posypac zrumienionymi wiorkami kokosowymi przed podaniem. Bardzo polecam jesli macie taka mozliwosc wyprobowanie do tego sernika swiezego kokosa - efekt jest zniewalajacy, choc z samym orzechem kokosowym trzeba troche powalczyc ;) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Kremowy sernik kokosowy
Top
Bottom
