Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 1292551" data-attributes="member: 90">Przepis z książki &amp;quot;Kuchnia żydowska&amp;quot; z serii Z kuchennej półeczki E/Wolf-Cohenciasto: *ok 280dg mąki ( + trochę do podsypania)1/2 łyżeczki soli ( oraz trochę do gotowania)2-3 jajka (roztrzepane)Z podanych składników wyrobić ciasto dodając na pocz. ok 2/3 jajek, jeśli będzie się wydawać za twarde i za suche dodawać stopniowo pozostałe jajka. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Gotowe odłożyć pod przykryciem na ok 1/2 godz.* ja przyznaję, że ciasto dziś zrobiłam po swojemu: tylko mąka i woda <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />farsz:ok 225 dag wołowiny ( gotowanej lub surowej mielonej*)1 posiekana cebula1/2 łyżeczki solipieprz1 łyżka posiekanego koperku (ja pominęłam, za to dodałam trochę czosnku).1 jajko.&nbsp;mięso i cebulę włożyć do malaksera i pulsacyjnie rozdrobnić, ale nie doprowadzając do powstania pasty. Dodać koperek, jajko, sól i pieprz, dobrze wymieszać.* ja miałam surową mieloną wołowinę, którą przed miksowaniem wraz z cebulą podsmażyłam na oleju.Ciasto pokroić w kwadraty o oboku 5x5 cm. Nakładać na każdy ok 1/2 łyżeczki farszu, sklejać w trójkąty. Gotować partiami w osolonym wrzątku.Podawać z rosołem lub inną czystą zupą.Moje dzisiaj idą do zamrożenia, a za tydzień pojadą na spotkanie z przyjaciółmi pod hasłem &amp;quot;kuchnia żydowska&amp;quot;gdzie będą jedzone właśnie z rosołem.[ATTACH=full]73401[/ATTACH][ATTACH=full]73402[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="BeataSz, post: 1292551, member: 90"] Przepis z książki "Kuchnia żydowska" z serii [I]Z kuchennej półeczki[/I] E/Wolf-Cohen [B]ciasto:[/B] * ok 280dg mąki ( + trochę do podsypania) 1/2 łyżeczki soli ( oraz trochę do gotowania) 2-3 jajka (roztrzepane) Z podanych składników wyrobić ciasto dodając na pocz. ok 2/3 jajek, jeśli będzie się wydawać za twarde i za suche dodawać stopniowo pozostałe jajka. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Gotowe odłożyć pod przykryciem na ok 1/2 godz. * ja przyznaję, że ciasto dziś zrobiłam po swojemu: tylko mąka i woda [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_redface.gif[/IMG] [B]farsz:[/B] ok 225 dag wołowiny ( gotowanej lub surowej mielonej*) 1 posiekana cebula 1/2 łyżeczki soli pieprz 1 łyżka posiekanego koperku (ja pominęłam, za to dodałam trochę czosnku). 1 jajko. mięso i cebulę włożyć do malaksera i pulsacyjnie rozdrobnić, ale nie doprowadzając do powstania pasty. Dodać koperek, jajko, sól i pieprz, dobrze wymieszać. * ja miałam surową mieloną wołowinę, którą przed miksowaniem wraz z cebulą podsmażyłam na oleju. Ciasto pokroić w kwadraty o oboku 5x5 cm. Nakładać na każdy ok 1/2 łyżeczki farszu, sklejać w trójkąty. Gotować partiami w osolonym wrzątku. Podawać z rosołem lub inną czystą zupą. Moje dzisiaj idą do zamrożenia, a za tydzień pojadą na spotkanie z przyjaciółmi pod hasłem "kuchnia żydowska"gdzie będą jedzone właśnie z rosołem. [ATTACH=full]73401[/ATTACH] [ATTACH=full]73402[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja