Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Frakcja pływająca
Krewetki w cieście phyllo
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="poserbaby" data-source="post: 1393952" data-attributes="member: 34982"><p>Z cyklu dań bezwstydnie prostych. Zwłaszcza, jeśli kupi się gotowe ciasto <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p>16 krewetek</p><p>1/2 - 1 czerwonej papryczki chili, drobniutko posiekanej</p><p>2 łyżeczki otartej skórki z limonki</p><p>2 ząbki czosnku, zmielone</p><p>dwie łyżeczki posiekanej drobno natki pietruszki</p><p>2 łyżki oliwy</p><p>sól</p><p></p><p>8 płatów ciasta phyllo lub:</p><p></p><p>400 g mąki</p><p>1/2 łyżeczki soli</p><p>2 łyżki oliwy</p><p>1 łyżka ouzo, wódki lub octu</p><p>ciepła woda</p><p></p><p></p><p>Mąkę z solą zmieszać z taką ilością ciepłej wody, aby uzyskać scisłe, ale miękkie ciasto, dodać ouzo, zagnieść. Moczyć dłonie w oliwie i wgniatać w ciasto. Wyrobione ciasto podzielić na porcje i odstawić na minimum 1/2 godziny. Brać porcje ciasta, wałkować dość cienko, smarować jeden placek lekko oliwą, nakładać drugi (ewentualnie znów smarować oliwą i przykrywać trzecim). Raz jeszcze rozwałkować jak najcieniej. Kroić w kwadraty, następnie każdy kwadrat na pół - w trójkąty. Z kupnym ciastem to samo - brać płat, smarować delikatnie oliwą, nakładać drugi, kroić.</p><p></p><p>Krewetki, jeśli są swieże, naciąć wzdłuż, na brzuszkach i obgotować krótko na osolonej wodzie. Gotowanych oczywiście nie trzeba już gotować <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/zahnlos.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Obrać, pozostawiając ogonki. Z podanych składników przygotować marynatę, można dodatkowo utrzeć w moździerzu. Zmieszać z krewetkami, odstawić na pół godziny.</p><p></p><p>Zawija się dużo prościej, niż idzie to wytłumaczyć, ale spróbuję: kładzie się krewetkę (oblepioną marynatą) na dole trójkąta, tak, żeby była rozprostowana, a ogonek naprzeciw środkowego rogu trójkąta. Następnie zawija się krewetkę od dołu do góry, kiedy dojdzie się do środka ciasta, zakłada się środkowy róg i dalej zwija się w kierunku górnego rogu. Smaruje się lekko glutkiem z mąki i gorącej wody, żeby skleić.</p><p></p><p>Smażyć na głębokim tłuszczu. Podawać można np. z sosem słodkie chili, ale można i bez.</p><p></p><p></p><p>A teraz hicior. Zdjęcia &quot;przed&quot; nie posiadam, natomiast Kawa zaszalała i zrobiła specjalnie z tej okazji zdjęcie &quot;po&quot;... zjedzeniu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/zahnlos.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="poserbaby, post: 1393952, member: 34982"] Z cyklu dań bezwstydnie prostych. Zwłaszcza, jeśli kupi się gotowe ciasto [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] 16 krewetek 1/2 - 1 czerwonej papryczki chili, drobniutko posiekanej 2 łyżeczki otartej skórki z limonki 2 ząbki czosnku, zmielone dwie łyżeczki posiekanej drobno natki pietruszki 2 łyżki oliwy sól 8 płatów ciasta phyllo lub: 400 g mąki 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy 1 łyżka ouzo, wódki lub octu ciepła woda Mąkę z solą zmieszać z taką ilością ciepłej wody, aby uzyskać scisłe, ale miękkie ciasto, dodać ouzo, zagnieść. Moczyć dłonie w oliwie i wgniatać w ciasto. Wyrobione ciasto podzielić na porcje i odstawić na minimum 1/2 godziny. Brać porcje ciasta, wałkować dość cienko, smarować jeden placek lekko oliwą, nakładać drugi (ewentualnie znów smarować oliwą i przykrywać trzecim). Raz jeszcze rozwałkować jak najcieniej. Kroić w kwadraty, następnie każdy kwadrat na pół - w trójkąty. Z kupnym ciastem to samo - brać płat, smarować delikatnie oliwą, nakładać drugi, kroić. Krewetki, jeśli są swieże, naciąć wzdłuż, na brzuszkach i obgotować krótko na osolonej wodzie. Gotowanych oczywiście nie trzeba już gotować [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/zahnlos.gif[/IMG] Obrać, pozostawiając ogonki. Z podanych składników przygotować marynatę, można dodatkowo utrzeć w moździerzu. Zmieszać z krewetkami, odstawić na pół godziny. Zawija się dużo prościej, niż idzie to wytłumaczyć, ale spróbuję: kładzie się krewetkę (oblepioną marynatą) na dole trójkąta, tak, żeby była rozprostowana, a ogonek naprzeciw środkowego rogu trójkąta. Następnie zawija się krewetkę od dołu do góry, kiedy dojdzie się do środka ciasta, zakłada się środkowy róg i dalej zwija się w kierunku górnego rogu. Smaruje się lekko glutkiem z mąki i gorącej wody, żeby skleić. Smażyć na głębokim tłuszczu. Podawać można np. z sosem słodkie chili, ale można i bez. A teraz hicior. Zdjęcia "przed" nie posiadam, natomiast Kawa zaszalała i zrobiła specjalnie z tej okazji zdjęcie "po"... zjedzeniu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/zahnlos.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Frakcja pływająca
Krewetki w cieście phyllo
Top
Bottom
