Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Kruche babeczki z masa marcepanowa
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="bajaderka" data-source="post: 18621" data-attributes="member: 30"><p><strong>Kruche babeczki z masa marcepanowa</strong></p><p></p><p>Kruchutkie ciasto z chrupiaca na wierzchu i mieciutka w srodku masa marcepanowa</p><p> </p><p>Ciasto na babeczki:</p><p></p><p>2 szklanki maki</p><p>15 dag masla</p><p>2 duze zoltka</p><p>2/3 szklanki cukru pudru</p><p></p><p>Masa marcepanowa:</p><p></p><p>200g pasty migdalowej</p><p>1/2 szklanki cukru</p><p>3 zoltka</p><p>1/3 szklanki maki</p><p>3 lyzki mleka</p><p>1 lyzka soku z pomaranczy</p><p>1 lyzka soku z cytryny</p><p>1 lyzeczka ekstraktu migdalowego</p><p></p><p>dzem malinowy bez pestek lub inny kwaskowaty dzem</p><p></p><p>Babeczki:</p><p>Make posiekac z maslem, dodac zoltka i cukier, zagniesc ciasto (mozna zrobic to w malakserze). Ciasto uformowac w walek, zawinac w folie i schlodzic 30 minut w lodowce. Schlodzone ciasto pokroic na 20 plasterkow, kazdym wylepic foremke do babeczek. Ustawiac na blasze do ciast i lekko podpiec w temperaturze 200C, do momentu kiedy brzegi zaczna sie lekko rumienic. Wyjac z piekarnika i przestudzic.</p><p></p><p>Masa marcepanowa:</p><p></p><p>Mikserem utrzec paste migdalowa i cukier, dodac zoltka po jednym ciagle ubijajac. Wymieszac z maka, mlekiem i sokiem z cytrusow, dodac ekstrakt migdalowy.</p><p></p><p>Na dno kazdej babeczki nalozyc troszke dzemu i wypelnic masa marcepanowa, mozna posypac platkami migdalowymi. Wlozyc ponownie do pieca i piec az masa sie zrumieni okolo 15-20 minut. Wyjac z piekarnika, lekko przestudzic i wyjac z foremek do calkowitego wystygniecia. </p><p></p><p>Paste migdalowa mozna zrobic samemu w domu:</p><p></p><p>1 1/2 szklanki migdalow bez skorki</p><p>1 1/2 szklanki cukru pudru</p><p>1 bialko</p><p>1 lyzeczka ekstraktu migdalowego</p><p>szczypta soli</p><p> </p><p>Zmielic migdaly partiami w malakserze, wymieszac z cukrem pudrem i reszta skladnikow i wyrobic na gladka, twardawa mase. Schlodzic dobrze w lodowce, masa musi byc zimna przed kolejna obrobka. Niewykorzystane resztki swietnie przechowuja sie w zamrazalniku.</p><p></p><p><img src="http://img39.exs.cx/img39/3517/14897.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="bajaderka, post: 18621, member: 30"] [B]Kruche babeczki z masa marcepanowa[/B] Kruchutkie ciasto z chrupiaca na wierzchu i mieciutka w srodku masa marcepanowa Ciasto na babeczki: 2 szklanki maki 15 dag masla 2 duze zoltka 2/3 szklanki cukru pudru Masa marcepanowa: 200g pasty migdalowej 1/2 szklanki cukru 3 zoltka 1/3 szklanki maki 3 lyzki mleka 1 lyzka soku z pomaranczy 1 lyzka soku z cytryny 1 lyzeczka ekstraktu migdalowego dzem malinowy bez pestek lub inny kwaskowaty dzem Babeczki: Make posiekac z maslem, dodac zoltka i cukier, zagniesc ciasto (mozna zrobic to w malakserze). Ciasto uformowac w walek, zawinac w folie i schlodzic 30 minut w lodowce. Schlodzone ciasto pokroic na 20 plasterkow, kazdym wylepic foremke do babeczek. Ustawiac na blasze do ciast i lekko podpiec w temperaturze 200C, do momentu kiedy brzegi zaczna sie lekko rumienic. Wyjac z piekarnika i przestudzic. Masa marcepanowa: Mikserem utrzec paste migdalowa i cukier, dodac zoltka po jednym ciagle ubijajac. Wymieszac z maka, mlekiem i sokiem z cytrusow, dodac ekstrakt migdalowy. Na dno kazdej babeczki nalozyc troszke dzemu i wypelnic masa marcepanowa, mozna posypac platkami migdalowymi. Wlozyc ponownie do pieca i piec az masa sie zrumieni okolo 15-20 minut. Wyjac z piekarnika, lekko przestudzic i wyjac z foremek do calkowitego wystygniecia. Paste migdalowa mozna zrobic samemu w domu: 1 1/2 szklanki migdalow bez skorki 1 1/2 szklanki cukru pudru 1 bialko 1 lyzeczka ekstraktu migdalowego szczypta soli Zmielic migdaly partiami w malakserze, wymieszac z cukrem pudrem i reszta skladnikow i wyrobic na gladka, twardawa mase. Schlodzic dobrze w lodowce, masa musi byc zimna przed kolejna obrobka. Niewykorzystane resztki swietnie przechowuja sie w zamrazalniku. [IMG]http://img39.exs.cx/img39/3517/14897.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Kruche babeczki z masa marcepanowa
Top
Bottom
