Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 784718" data-attributes="member: 10341">Często, zamiast uszek, do barszczu podaję kruche pierożki, które są dla mnie łatwiejsze do zrobienia z powodu ciasta. Przepis z miesięcznika &amp;quot;Ty i Ja&amp;quot;.Składniki na ciasto20 dkg mąki12 dkg masła1 jajkołyżka kwaśnej śmietany (22%)1/2 łyżeczki soliFarsz5 -8 dkg ugotowanych suszonych grzybówcebulałyżka tartej bułki1 jajkosól, pieprz1,5 łyżki masłaZaczynamy od przygotowania farszu. Grzyby siekamy bardzo drobno, po czym przesmażamy je na maśle z drobniutko posiekaną cebulą. Dodajemy łyżkę tartej bułki i dla uzyskania większej spoistości farszu - jedno surowe jajko. Farsz solimy i pieprzymy do smaku.Z wymienionych składników, siekając je najpierw nożem, przygotowujemy kruche ciasto, zawijamy w folię spożywczą i na pół godziny odkładamy do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy na grubość 3 mm, wycinamy kółka kieliszkiem do wina, nakładamy na każdy krążek nieco farszu i zlepiamy, formując zgrabne pierożki. Układamy je na blasze i pieczemy w gorącym (200st.) piekarniku na złoty kolor. Podajemy je ciepłe. Doskonale smakują również odgrzewane w piekarniku, czyli nie trzeba przygotowywać ich tego samego dnia, co pozwala nam rozłożyć sobie prace kuchenne w odpowiadającym nam czasie. Zamiast grzybowego,&nbsp; można też przyrządzić farsz z kapusty.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 784718, member: 10341"] Często, zamiast uszek, do barszczu podaję kruche pierożki, które są dla mnie łatwiejsze do zrobienia z powodu ciasta. Przepis z miesięcznika "Ty i Ja". [B]Składniki na ciasto[/B] 20 dkg mąki 12 dkg masła 1 jajko łyżka kwaśnej śmietany (22%) 1/2 łyżeczki soli [B]Farsz [/B]5 -8 dkg ugotowanych suszonych grzybów cebula łyżka tartej bułki 1 jajko sól, pieprz 1,5 łyżki masła Zaczynamy od przygotowania farszu. Grzyby siekamy bardzo drobno, po czym przesmażamy je na maśle z drobniutko posiekaną cebulą. Dodajemy łyżkę tartej bułki i dla uzyskania większej spoistości farszu - jedno surowe jajko. Farsz solimy i pieprzymy do smaku. Z wymienionych składników, siekając je najpierw nożem, przygotowujemy kruche ciasto, zawijamy w folię spożywczą i na pół godziny odkładamy do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy na grubość 3 mm, wycinamy kółka kieliszkiem do wina, nakładamy na każdy krążek nieco farszu i zlepiamy, formując zgrabne pierożki. Układamy je na blasze i pieczemy w gorącym (200st.) piekarniku na złoty kolor. Podajemy je ciepłe. Doskonale smakują również odgrzewane w piekarniku, czyli nie trzeba przygotowywać ich tego samego dnia, co pozwala nam rozłożyć sobie prace kuchenne w odpowiadającym nam czasie. Zamiast grzybowego, można też przyrządzić farsz z kapusty. [/QUOTE]

Weryfikacja