Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1122693" data-attributes="member: 1024">Póki pamiętam, dodam jeszcze jeden przepis na kruchy spód pod mazurek:1 kg mąki60 dag masła*3 żółtka1 jajkoskórka otarta z cytrynycukier waniliowy4 dag drożdżyDrożdże rozetrzeć na sucho z niewielką ilością mąki, dodać do reszty mąki wysypanej na stolnicę, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto nie wyrabiając zbyt długo. Uformować wałek, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę (a można i na tydzień). Po wyjęciu z lodówki kroić w półcentymetrowe plastry, wykładać nimi blaszkę, zgniatając palcami miejsca złączenia.Przepis pochodzi z książki Jadwigi Kłossowskiej &quot;Kuchnia dla wszystkich&quot; Warta 1976* w książce stało - roślinnego, ale pochodzi ona z czasów, gdy masło było be, a margaryna cacyRobiłam z 1/4 składników - wystarczyło na jeden spory mazurek.Dodam, że przepis nie zawiera innego cukru niż waniliowy.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1122693, member: 1024"] Póki pamiętam, dodam jeszcze jeden przepis na kruchy spód pod mazurek: 1 kg mąki 60 dag masła* 3 żółtka 1 jajko skórka otarta z cytryny cukier waniliowy 4 dag drożdży Drożdże rozetrzeć na sucho z niewielką ilością mąki, dodać do reszty mąki wysypanej na stolnicę, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto nie wyrabiając zbyt długo. Uformować wałek, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej godzinę (a można i na tydzień). Po wyjęciu z lodówki kroić w półcentymetrowe plastry, wykładać nimi blaszkę, zgniatając palcami miejsca złączenia. Przepis pochodzi z książki Jadwigi Kłossowskiej "Kuchnia dla wszystkich" Warta 1976 * w książce stało - roślinnego, ale pochodzi ona z czasów, gdy masło było be, a margaryna cacy Robiłam z 1/4 składników - wystarczyło na jeden spory mazurek. Dodam, że przepis nie zawiera innego cukru niż waniliowy. [/QUOTE]

Weryfikacja