Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Arabeska" data-source="post: 442903" data-attributes="member: 1438">Nie pamiętam już skąd pochodzi ten przepis ale smakuje znakomicie - podane poniżej&nbsp; ilości wystarczą na 6 porcji:2 kurze piersi (bez skóry)200 g chudej wieprzowiny (może być polędwiczka)3 łyżeczki mąki kukurydzianej&nbsp;2,5 łyżeczki sherry2 łyżeczki sosu sojowego1/2 szkl. wody2 łyżeczki bulionu z kury w proszku2 łyżki oleju2,5 cm świeżego imbiru&nbsp;1ząbek czosnku&nbsp;200 g krewetek 1 czerwona papryka&nbsp;2 łodygi selera (pokrojone skośnie na 2,5 cm kawałki)szczypiorek1/4 głowy kapusty (poszatkowanej)Kurczaka i wieprzowinę kroimy na 2,5 cm kostki&nbsp;W dużej misce mieszamy: 1 łyżeczkę mąki kukurydzianej, 1,5 łyżeczki sherry, 1,5 łyżeczki sosu sojowego. Wrzucamy do tego mięsa, mieszmy przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 1 h.Na patelni (duża, najlepszy wok) rozgrzewamy olej ma dużym ogniu. Wrzucamy imbir i czosnek (obrany i drobno pokrojony) - smażymy ok 1 min.. Dodajemy następnie mięso - smażymy kolejne 5 min. mieszając, aż mięso przestanie być surowe. Dodajemy krewetki i smażymy do momentu aż sie zaróżowią (ok. 3 min.)W końcowym etapie wrzucamy na patelnię warzywa i smażymy 3-5 min. aż zmiękną. Dodajemy sos sojowy z bulionem - podgrzewamy całość ok 1 min stale mieszając, aż sos zgęstnieje.Podajemy z ryżem lub makaronem.</blockquote>

[QUOTE="Arabeska, post: 442903, member: 1438"] Nie pamiętam już skąd pochodzi ten przepis ale smakuje znakomicie - podane poniżej ilości wystarczą na 6 porcji: 2 kurze piersi (bez skóry) 200 g chudej wieprzowiny (może być polędwiczka) 3 łyżeczki mąki kukurydzianej 2,5 łyżeczki sherry 2 łyżeczki sosu sojowego 1/2 szkl. wody 2 łyżeczki bulionu z kury w proszku 2 łyżki oleju 2,5 cm świeżego imbiru 1ząbek czosnku 200 g krewetek 1 czerwona papryka 2 łodygi selera (pokrojone skośnie na 2,5 cm kawałki) szczypiorek 1/4 głowy kapusty (poszatkowanej) Kurczaka i wieprzowinę kroimy na 2,5 cm kostki W dużej misce mieszamy: 1 łyżeczkę mąki kukurydzianej, 1,5 łyżeczki sherry, 1,5 łyżeczki sosu sojowego. Wrzucamy do tego mięsa, mieszmy przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 1 h. Na patelni (duża, najlepszy wok) rozgrzewamy olej ma dużym ogniu. Wrzucamy imbir i czosnek (obrany i drobno pokrojony) - smażymy ok 1 min.. Dodajemy następnie mięso - smażymy kolejne 5 min. mieszając, aż mięso przestanie być surowe. Dodajemy krewetki i smażymy do momentu aż sie zaróżowią (ok. 3 min.) W końcowym etapie wrzucamy na patelnię warzywa i smażymy 3-5 min. aż zmiękną. Dodajemy sos sojowy z bulionem - podgrzewamy całość ok 1 min stale mieszając, aż sos zgęstnieje. Podajemy z ryżem lub makaronem. [/QUOTE]

Weryfikacja