Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Mała_Mi" data-source="post: 1370681" data-attributes="member: 2721">Kurczak&nbsp; ten otrzymał swa nazwę na cześć Generała Zuo (Tso) Zongtang (???,&nbsp; 1812?1885), z dynastii Quing w chińskiej prowincji Hunan. (<a href="http://www.youtube.com/watch?v=v_dkYNq8G9Y" target="_blank">Żródło przepisu</a>)[ATTACH=full]78654[/ATTACH]ryż1 podwójna pierś kurczaka3 ząbki czosnkukawałek imbiru wielkości wiśniszczypiorok. 2 łyżki sezamu1 jajkoszczypta solimąka pszenna do panierowaniaolej do smażeniasos:200 ml wody2 łyżki cukru2 łyzki octu1 łyżka sosu hoisin1 łyżka oleju sezamowego1 łyżka ciemnego sosu sojowego1 łyżeczka mąki ziemniaczanej1. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.2. Sezam uprażyć na suchej patelni, aż będzie złoty (uważać, by się nie przypalił). Zdjąć z patelni.3. Szczypior pokroić na ok. 3 cm kawałki, czosnek obrać i drobno posiekać, imbir obrać ze skórki i również posiekać. 4. Kurczaka&nbsp; pokroić w kostkę, dokładnie wymieszać w roztrzepanym jajku ze&nbsp; szczyptą&nbsp; soli. Następnie każdy kawałek obtoczyć w mące. Kurczaka smażyć&nbsp; ze&nbsp; wszystkich stron na oleju na złoto. W zależności od wielkości&nbsp; naszej&nbsp; patelni może się okazać, że lepiej smażyć partiami. Kawałki&nbsp; mięsa nie&nbsp; powinny się ze sobą stykać.5. Z oleju, na którym smażył się kurczak pozostawić na patelni ok. 3-4 łyżki. Resztę zlać, nie będzie już potrzebna. Na&nbsp; rozgrzany olej wrzucić szczypior, czosnek i imbir. Chwilę smażyć,&nbsp; mieszając. Następnie dodać ponownie kurczaka i wlać sos. Smażyć&nbsp; mieszając, aż sos zgęstnieje, po czym dodać sezam. Wymieszać i podawać z&nbsp; ryżem.</blockquote>

[QUOTE="Mała_Mi, post: 1370681, member: 2721"] Kurczak ten otrzymał swa nazwę na cześć Generała Zuo (Tso) Zongtang (???, 1812?1885), z dynastii Quing w chińskiej prowincji Hunan. ([URL="http://www.youtube.com/watch?v=v_dkYNq8G9Y"]Żródło przepisu[/URL]) [ATTACH=full]78654[/ATTACH] ryż 1 podwójna pierś kurczaka 3 ząbki czosnku kawałek imbiru wielkości wiśni szczypior ok. 2 łyżki sezamu 1 jajko szczypta soli mąka pszenna do panierowania olej do smażenia sos: 200 ml wody 2 łyżki cukru 2 łyzki octu 1 łyżka sosu hoisin 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. 2. Sezam uprażyć na suchej patelni, aż będzie złoty (uważać, by się nie przypalił). Zdjąć z patelni. 3. Szczypior pokroić na ok. 3 cm kawałki, czosnek obrać i drobno posiekać, imbir obrać ze skórki i również posiekać. 4. Kurczaka pokroić w kostkę, dokładnie wymieszać w roztrzepanym jajku ze szczyptą soli. Następnie każdy kawałek obtoczyć w mące. Kurczaka smażyć ze wszystkich stron na oleju na złoto. W zależności od wielkości naszej patelni może się okazać, że lepiej smażyć partiami. Kawałki mięsa nie powinny się ze sobą stykać. 5. Z oleju, na którym smażył się kurczak pozostawić na patelni ok. 3-4 łyżki. Resztę zlać, nie będzie już potrzebna. Na rozgrzany olej wrzucić szczypior, czosnek i imbir. Chwilę smażyć, mieszając. Następnie dodać ponownie kurczaka i wlać sos. Smażyć mieszając, aż sos zgęstnieje, po czym dodać sezam. Wymieszać i podawać z ryżem. [/QUOTE]

Weryfikacja