Kurczak potwornie leniwy

[kermidt]

Tia... latam, zbieram pranie, wyrzucilo mnie z forum, musze klepac jeszcze raz

Przepis Kraft'a

4 nieduze piersi z koscia i skora
2-3 lyzki balsamicznego sosu do salat
1 lyzka parmezanu
jesli ktos lubi slono takze sol, ale oszczednie

Jesli piecze sie na blasze, musi byc wylozona papierem do pieczenia, a kurczaka najlepiej zamarynowac w torebce foliowej.

Ja pieke w szklanej, bo ma plastikowa pokrywke i od marynowania do podania na stol moze byc ta sama.
Do formy ciepie sos i piersi kury, ze dwa razy obroce, ukladam skora na dol (do gory nogami) i odstawiam na noc.
Przed obiadem piersi odwracam skora do gory i pieke 45-50min w 160C.
Po wyjeciu z pieca posypuje parmezanem, ktory tez spokojnie mozn apominac przy alergii

Zeby nie bylo zbyt leniwie dodam, ze sos robie

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=37616

Dodajac 1/2 kg mlodych ziemniakow wyszorowanych w polowki i 5-6 marchwi (przekroic w poprzek na pol i grubszy koniec wzdluz na pol) mozna miec caly obiad.
Wymieszac z 2 lyzkami sosu i obrocic raz w srodku pieczenia. Po dodac tez parmezanu, bo sam sos nie ma duzo soli.

 

[Joanna]

Fajne, a filety bez kości i skóry też mogą być?
Bo u mnie ze skórą nie do kupienia, chyba, że z całym kurczakiem.

 

[kermidt]

Ja wole ze skora, kosc niewazna, ale ze skora jest bardziej wilgotny, a jak ktos nie chce kalori mozna wyrzucic.
I dlatego napisalam ze skora i koscia, bo u mnie sa albo same, albo b/k ale ze skora albo ze wszystkim.
Ale... mozesz sprobowac

Malzonek zjadl ze 3 razy w ciagu 2 tygodni, a mowi, ze nie lubi piersi, i mruczal

Musze takie ugrilowac!

edit
Dodaje zdjecia.
Jak juz napisalam w Niebie, nieladnie sie griluja, ale sa bardzo smaczne i soczyste.
Postaram sie zrobic w piekarniku i dac ladniejsze zdjecie calosci na zachete.

 

[kermidt]

Najbardziej mi smakuja z sosem z proporcji Jamie'go (1/4 - ocet) ale z octem ryzowym przyprawionym. Wlasnie marynuje.

Przy okazji, pozniej, rzuce okiem na inne zdjecia, bo tego lata robialam je bardzo, bardzo czesto w roznych wariacjach.

 

[kawazmlekiem]

index.php?act=findpost&pid=1435573Fajne, a filety bez kości i skóry też mogą być?
Bo u mnie ze skórą nie do kupienia, chyba, że z całym kurczakiem.

To u Was nie sprzedają piersi z kurczaka, tylko same filety?

Ker, a to czarne to co jest? Tak przypieczone?

 

[kermidt]

Tak mocno spieczone bo z grila, a jeszcze z octem balsamicznym. Filet potrzebuje mniej czasu niz mieso z koscia. Ale sprawdze wlasnie czy mam jasniejsze zdjecia.
Dlatego lubie ze skora, bo moge to wyrzucic.
Dzis bede piekla w piekarniku. Ciekawa jestem jak takie wyjda.

 

[Janka]

index.php?act=findpost&pid=1483933To u Was nie sprzedają piersi z kurczaka, tylko same filety?

Ker, a to czarne to co jest? Tak przypieczone?

U nas dostaniesz tylko same filety.

 

[Aniq]

Ja też jeszcze nigdy w sklepie nie widziałam piersi z kurczaka ze skórą i kością - chyba że na owym kurczaku w całości

Z kaczki za to są takie.

 

[kawazmlekiem]

O, ale dziwnie. U nas filety, ale obok zwykle leżą piersi z kurczaka, z kością i skórą, tańsze, niż filety.

 

[Aniq]

Wiedziałam, że Świętokrzyskie to jednak prowincja...

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1484013O, ale dziwnie. U nas filety, ale obok zwykle leżą piersi z kurczaka, z kością i skórą, tańsze, niż filety.

U nas też!

 

[Aniq]

index.php?act=findpost&pid=1484024U nas też!

No to może ja ślepa jestem

Aż jutro popatrzę w sklepach !

 

[.agatka.]

Nie patrz, nie ma

 

[Aniq]

A jednak!

Ciekawe od czego to zależy...jakiś trend lokalny?

 

[.agatka.]

Pewnie tak.
Tak jak np. jelita w sklepach. U nas nie ma, a dziewczyny piszą, że normalnie w mięsnym.
Tzn. są ale w Maspolu.

 

[Aniq]

A w Maspolu można detalicznie? czy na kilometry od razu?

Tesco??? Ktoś kiedyś też chyba o tym pisał?

 

[kawazmlekiem]

Auchan.

 

[Aniq]

Hehe...Też nie mamy!

 

[kawazmlekiem]

Ups.