Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="qd" data-source="post: 1150443" data-attributes="member: 692">( inspiracja: Kurczak w stylu powiatu Dongan w: Ksawery Burski &amp;#8222;Tradycje i sztuka kulinarna Chin&amp;#8221<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink&nbsp; &nbsp; ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />Składniki:mięso gotowane z kurczaka – 500 g ( dałam resztki z dwóch&nbsp; kurczaków po odjęciu piersi i udek)ostra świeża papryka&nbsp; 10g ( &amp;#189; strączka)słodka świeża papryka &amp;quot;bell&amp;quot; 50gocet winny biały 20 g ( 4 łyżeczki, regulować do smaku)cebula 100gimbir świeży 15 golejdla amatorów pieprz syczuański, sól, bulion, weijing ( glutaminian sodu), olej sezamowy do polania gotowej potrawy[ATTACH=full]65305[/ATTACH]WykonanieNa patelni rozgrzałam olej, dodałam cieniutko, w zapałkę pokrojony imbir i tak samo rozdrobnioną ostrą paprykę. Chwilę posmażyłam mieszając. Dołożyłam cebulę w cieniutkie piórka i czerwoną słodką paprykę. Dalej mieszałam i smażyłam. I na koniec – kawałki kurczaka gotowanego. Wymieszałam całość, pokropiłam octem winnym, chwilę smażyłam, zgasiłam gaz i przykryłam. Podałam po ok.10 minutach z białym ryżem gotowanym w &amp;#8222;dużej wodzie&amp;#8221;(jak makaron) bez soli.</blockquote>

[QUOTE="qd, post: 1150443, member: 692"] ( inspiracja:[I] Kurczak w stylu powiatu Dongan[/I] w: Ksawery Burski „Tradycje i sztuka kulinarna Chin”) [B]Składniki:[/B] mięso gotowane z kurczaka – 500 g ( [I]dałam resztki z dwóch kurczaków po odjęciu piersi i udek)[/I] ostra świeża papryka 10g ( ½ strączka) słodka świeża papryka "bell" 50g ocet winny biały 20 g ([I] 4 łyżeczki, regulować do smaku[/I]) cebula 100g imbir świeży 15 g olej dla amatorów pieprz syczuański, sól, bulion, weijing ( glutaminian sodu), olej sezamowy do polania gotowej potrawy [ATTACH=full]65305[/ATTACH] [B]Wykonanie[/B] Na patelni rozgrzałam olej, dodałam cieniutko, w zapałkę pokrojony imbir i tak samo rozdrobnioną ostrą paprykę. Chwilę posmażyłam mieszając. Dołożyłam cebulę w cieniutkie piórka i czerwoną słodką paprykę. Dalej mieszałam i smażyłam. I na koniec – kawałki kurczaka gotowanego. Wymieszałam całość, pokropiłam octem winnym, chwilę smażyłam, zgasiłam gaz i przykryłam. Podałam po ok.10 minutach z białym ryżem gotowanym w „dużej wodzie”(jak makaron) bez soli. [/QUOTE]

Weryfikacja