Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="sha" data-source="post: 564358" data-attributes="member: 1282">Kurczak (ja robiłam z podwójnej piersi), masło, olej do smażenia, 2 cebulki (najlepiej szalotki), butelka piwa jabłkowego ( Redd&#039;s), ok. 30 dkg pieczarek, kubek kwaśnej śmietany (ok. 200 ml), jabłka, natka pietruszki.Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą i pieprzem. Rozgrzać na patelni trochę masła i oleju i obsmażyć kurczaka z obu stron. W garnku zeszklić posiekaną cebulę na maśle, przełożyć kurczaka i zalać piwem. Dusić ok. 15 min. odwracając kurczaka od czasu do czasu. Pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć na maśle do miękkości. Kurczaka wyjąć z sosu piwnego do innego naczynia. Do garnka z piwem i cebulą wrzucić podsmażone pieczarki i wlać śmietanę. Sos gotować ok 10-15 min. aż odparuje nadmiar wody, a sos się zagęści. Doprawić go solą i pieprzem.Kiedy sos będzie gotowy, wrzucić z powrotem kurczaka i dusić razem ok. 5 min.Obrane jabłka obrać, wydrążyć i pokroić w dość grube plastry. Obsmażyć na maśle (najlepiej sklarowanym) z obu stron.Kurczaka w sosie posypać natką pietruszki i podawać z plastrami jabłka. źródło : forum.gazeta.pl</blockquote>

[QUOTE="sha, post: 564358, member: 1282"] Kurczak (ja robiłam z podwójnej piersi), masło, olej do smażenia, 2 cebulki (najlepiej szalotki), butelka piwa jabłkowego ( Redd's), ok. 30 dkg pieczarek, kubek kwaśnej śmietany (ok. 200 ml), jabłka, natka pietruszki. Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą i pieprzem. Rozgrzać na patelni trochę masła i oleju i obsmażyć kurczaka z obu stron. W garnku zeszklić posiekaną cebulę na maśle, przełożyć kurczaka i zalać piwem. Dusić ok. 15 min. odwracając kurczaka od czasu do czasu. Pieczarki pokroić na plasterki i podsmażyć na maśle do miękkości. Kurczaka wyjąć z sosu piwnego do innego naczynia. Do garnka z piwem i cebulą wrzucić podsmażone pieczarki i wlać śmietanę. Sos gotować ok 10-15 min. aż odparuje nadmiar wody, a sos się zagęści. Doprawić go solą i pieprzem. Kiedy sos będzie gotowy, wrzucić z powrotem kurczaka i dusić razem ok. 5 min. Obrane jabłka obrać, wydrążyć i pokroić w dość grube plastry. Obsmażyć na maśle (najlepiej sklarowanym) z obu stron. Kurczaka w sosie posypać natką pietruszki i podawać z plastrami jabłka. źródło : forum.gazeta.pl [/QUOTE]

Weryfikacja