Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Kurczak w sosie cytrynowym*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 969881" data-attributes="member: 160"><p>Pinos, pozwolisz, że się podepnę ze swoim kurczakiem?</p><p></p><p>Wg Kena Homa</p><p></p><p>450 g piersi kurzej, pokrojonej w paski</p><p>1 białko</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>1 łyżeczka oleju sezamowego</p><p>2 łyżeczki mąki (śmiem twierdzić, że chodzi o skrobię) kukurydzianej</p><p>300 ml oleju z orzeszków ziemnych – dałam zdecydowanie mniej</p><p>2 łyżki pokrojonej dymki</p><p></p><p>SOS:</p><p>65 ml klasycznego chińskiego bulionu</p><p>3 łyżki soku z cytryny</p><p>1 łyżka cukru</p><p>1 łyżką jasnego sosu sojowego (znowu się postawiłam Kenowi i użyłam japońskiego.. co ja poradzę, że mi bardziej smakuje?)</p><p>1,5 łyżki wina ryżowego lub wytrawnego sherry</p><p>1.5 łyżki drobno posiekanego czosnku</p><p>1 – 2 pokruszone chili (suszone)</p><p>1 łyżeczka mąki (skrobi, skrobi) ziemniaczanej wymieszanej z 1 łyżeczką wody</p><p>2 łyżeczki oleju sezamowego</p><p></p><p>Mięso wrzucić do miski, wymieszać z białkiem, solą. Olejem sezamowym I skrobią kukurydzianą.</p><p>Odstawić do lodówki na minimum 20 minut.</p><p>Rozgrzać wok / patelnię, wlać olej i od razu wrzucić do niego kurczaka, mieszając szybko.. tak, żeby mięso nie przykleiło się do dna,</p><p>Po ok 2 minutach, kiedy kawałki kurczaka zrobią się białe, wyjąc je łyżką cedzakową.</p><p>Olej wylać. Wok osuszyć</p><p></p><p>Wszystkie składniki sosu OPRÓCZ skrobi i oleju sezamowego wlać do woka.</p><p>Zagotować, dodać skrobię zmieszaną z wodą.</p><p>Włożyć kurczaka I smażyć tak długo aż mięso będzie porządnie oblepione sosem. Dodać olej sezamowy.</p><p></p><p>Podawać z ryżem</p><p>My zjedliśmy z równie klasycznym ryżem smażonym z jajkiem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/faXWHVaX89YjcGygRX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 969881, member: 160"] Pinos, pozwolisz, że się podepnę ze swoim kurczakiem? Wg Kena Homa 450 g piersi kurzej, pokrojonej w paski 1 białko 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka oleju sezamowego 2 łyżeczki mąki (śmiem twierdzić, że chodzi o skrobię) kukurydzianej 300 ml oleju z orzeszków ziemnych – dałam zdecydowanie mniej 2 łyżki pokrojonej dymki SOS: 65 ml klasycznego chińskiego bulionu 3 łyżki soku z cytryny 1 łyżka cukru 1 łyżką jasnego sosu sojowego (znowu się postawiłam Kenowi i użyłam japońskiego.. co ja poradzę, że mi bardziej smakuje?) 1,5 łyżki wina ryżowego lub wytrawnego sherry 1.5 łyżki drobno posiekanego czosnku 1 – 2 pokruszone chili (suszone) 1 łyżeczka mąki (skrobi, skrobi) ziemniaczanej wymieszanej z 1 łyżeczką wody 2 łyżeczki oleju sezamowego Mięso wrzucić do miski, wymieszać z białkiem, solą. Olejem sezamowym I skrobią kukurydzianą. Odstawić do lodówki na minimum 20 minut. Rozgrzać wok / patelnię, wlać olej i od razu wrzucić do niego kurczaka, mieszając szybko.. tak, żeby mięso nie przykleiło się do dna, Po ok 2 minutach, kiedy kawałki kurczaka zrobią się białe, wyjąc je łyżką cedzakową. Olej wylać. Wok osuszyć Wszystkie składniki sosu OPRÓCZ skrobi i oleju sezamowego wlać do woka. Zagotować, dodać skrobię zmieszaną z wodą. Włożyć kurczaka I smażyć tak długo aż mięso będzie porządnie oblepione sosem. Dodać olej sezamowy. Podawać z ryżem My zjedliśmy z równie klasycznym ryżem smażonym z jajkiem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/6/vg/ka/bt78/faXWHVaX89YjcGygRX.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Kurczak w sosie cytrynowym*
Top
Bottom
