Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Marg" data-source="post: 820002" data-attributes="member: 10941">(porcja na dwie głodne osoby)&nbsp; &nbsp; 50-60 dkg kurczaka (najsmaczniejsze jest mięsko z podudzi,&nbsp; ale cycki też oblecą)&nbsp; &nbsp; Szklanka bulionu (dla MM raczej nie z kostki)&nbsp; &nbsp; Dwie łyżki mąki (dla MM bez)&nbsp; &nbsp; Pół łyżeczki pieprzu&nbsp; &nbsp; Sól&nbsp; &nbsp; Poszatkowana cebula&nbsp; &nbsp; olej&nbsp; &nbsp; 400 g dobrej gęstej śmietany (ja używam 18% z Krasnegostawu)&nbsp; &nbsp; 2-3 łyżki chrzanu (w zależności od mocy tzn zawartości&nbsp; chrzanu w chrzanie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />, dla MM – sprawdzić, czy producent nie uszlachetnił&nbsp; wyrobu jakimś syfem )&nbsp; &nbsp; 3 łyżki pokrojonego koperku – świeżego lub mrożonego&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; Kuraka rozdrobnić, wymieszać w misce z mąką, solą i&nbsp; pieprzem. Wyrzucić na gorący olej i obsmażyć do uzyskania złotego koloru. Przełożyć&nbsp; mięso na talerz i na resztce oleju (albo trochę dolać) zeszklić cebulę. Do&nbsp; cebuli dodać usmażone mięso i zalać bulionem. Dusić jakiś czas na wolnym ogniu&nbsp; (jeśli potrawa ma być MM to raczej dłużej – do odparowania wody). Wyłączyć gaz&nbsp; tudzież inne źródło ciepła. W czasie kiedy mięso będzie stygło wymieszać&nbsp; śmietanę, chrzan i koper. Dodać do przestudzonego kurczaka. Zagotować i&nbsp; ewentualnie dosolić. Można pałaszować <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />[ATTACH=full]38170[/ATTACH][ATTACH=full]38172[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Marg, post: 820002, member: 10941"] (porcja na dwie głodne osoby) 50-60 dkg kurczaka (najsmaczniejsze jest mięsko z podudzi, ale cycki też oblecą) Szklanka bulionu (dla MM raczej nie z kostki) Dwie łyżki mąki (dla MM bez) Pół łyżeczki pieprzu Sól Poszatkowana cebula olej 400 g dobrej gęstej śmietany (ja używam 18% z Krasnegostawu) 2-3 łyżki chrzanu (w zależności od mocy tzn zawartości chrzanu w chrzanie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif[/IMG], dla MM – sprawdzić, czy producent nie uszlachetnił wyrobu jakimś syfem ) 3 łyżki pokrojonego koperku – świeżego lub mrożonego Kuraka rozdrobnić, wymieszać w misce z mąką, solą i pieprzem. Wyrzucić na gorący olej i obsmażyć do uzyskania złotego koloru. Przełożyć mięso na talerz i na resztce oleju (albo trochę dolać) zeszklić cebulę. Do cebuli dodać usmażone mięso i zalać bulionem. Dusić jakiś czas na wolnym ogniu (jeśli potrawa ma być MM to raczej dłużej – do odparowania wody). Wyłączyć gaz tudzież inne źródło ciepła. W czasie kiedy mięso będzie stygło wymieszać śmietanę, chrzan i koper. Dodać do przestudzonego kurczaka. Zagotować i ewentualnie dosolić. Można pałaszować [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] [ATTACH=full]38170[/ATTACH] [ATTACH=full]38172[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja