Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 1347150" data-attributes="member: 1024">Kurczak z winogronami i oliwkamiŹródło - &amp;quot;Kuchnia bułgarska tradycje, smaki, potrawy&amp;quot; z serii Podróże kulinarneSkładniki:1 kurczak ok. 1,3 kg, podzielony na porcje3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki4 łyżki oliwy2 liście laurowe6 liści szałwi1 1/2 szklanki czerwonego wina2 marchewki, pokrojone w talarki250 g czerwonych winogron2- 4 marynowane papryki chili ze słoika (u mnie 1 świeża drobniutko posiekana chili, dodana do smażenia razem z czosnkiem)1 - 2 łyżki octu balsamicznego100 g zielonych oliweksól, świeżo mielony pieprzWykonanie:Mięso kurczaka natrzeć solą i pieprzem.W brytfannie rozgrzać oliwę, podsmażyć kurczaka, czosnek i zioła.Zalać winem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 - 50 minut.Po 25 minutach duszenia dołożyć marchewkę i paprykę chilli, wymieszać.Dodać ocet, winogrona i oliwki. Podgrzewać jeszcze w piekarniku 10 minut.Doprawić do smaku solą i pieprzem.Moje uwagi:Za pierwszym razem użyłam pokrojonych w dużą kostkę piersi z kurczaka, zielonych winogron i czerwonego wina. Marchew i chilli dołożyłam od razu, całość dusiłam w piekarniku ok. 30 minut.Za drugim razem wzięłam pałki z kurczaka i wino różowe (bo czerwone śmiesznie przebarwiło mięso) oraz ciemne bezpestkowe winogrona.Bardzo smaczne, szybkie i nieskomplikowane danie.[ATTACH=full]77209[/ATTACH][ATTACH=full]77210[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 1347150, member: 1024"] [B]Kurczak z winogronami i oliwkami[/B] Źródło - "Kuchnia bułgarska tradycje, smaki, potrawy" z serii Podróże kulinarne [B]Składniki:[/B] 1 kurczak ok. 1,3 kg, podzielony na porcje 3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki 4 łyżki oliwy 2 liście laurowe 6 liści szałwi 1 1/2 szklanki czerwonego wina 2 marchewki, pokrojone w talarki 250 g czerwonych winogron 2- 4 marynowane papryki chili ze słoika (u mnie 1 świeża drobniutko posiekana chili, dodana do smażenia razem z czosnkiem) 1 - 2 łyżki octu balsamicznego 100 g zielonych oliwek sól, świeżo mielony pieprz [B]Wykonanie:[/B] Mięso kurczaka natrzeć solą i pieprzem. W brytfannie rozgrzać oliwę, podsmażyć kurczaka, czosnek i zioła. Zalać winem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 - 50 minut. Po 25 minutach duszenia dołożyć marchewkę i paprykę chilli, wymieszać. Dodać ocet, winogrona i oliwki. Podgrzewać jeszcze w piekarniku 10 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem. [B]Moje uwagi:[/B] Za pierwszym razem użyłam pokrojonych w dużą kostkę piersi z kurczaka, zielonych winogron i czerwonego wina. Marchew i chilli dołożyłam od razu, całość dusiłam w piekarniku ok. 30 minut. Za drugim razem wzięłam pałki z kurczaka i wino różowe (bo czerwone śmiesznie przebarwiło mięso) oraz ciemne bezpestkowe winogrona. Bardzo smaczne, szybkie i nieskomplikowane danie. [ATTACH=full]77209[/ATTACH] [ATTACH=full]77210[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja