Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 60081" data-attributes="member: 49">Kurczę po wietnamsku&nbsp; &nbsp;kurczak (ok. 1250 g), 125 g masła, 0,75 szklanki białego wina, pół kieliszka winiaku, 1/2 szklanki śmietany, 2 płaskie łyżki maki, 2 łyżki sosu beszamelowego, młode pędy bambusa z puszki, pieprz, sól&nbsp; Tuszkę dokładnie umyć w ciepłej wodzie i podzielić na 6 części. Na patelni rozgrzać połowę masła i włożyć na nie kawałki kurczaka, posypać pieprzem i solą. Smażyć ok. 20 min. na małym ogniu; po podsmażeniu wyłożyć na półmisek. Do tłuszczu, który pozostał na patelni po smażeniu kurczaka; wsypać mąkę, wymieszać, wlać białe wino, winiak i sos beszamelowy; doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 5 min. Następnie dodać resztę masła, odstawić z ognia, a gdy masło roztopi się, dodać sól i pieprz do smaku; bardzo dokładnie wymieszać. Otrzymanym sosem polać kawałki kurczaka wyłożone uprzednio na półmisek. Podawać razem z ryżem i młodymi pędami bambusa pokrajanymi na niewielkie kawałki.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 60081, member: 49"] [B]Kurczę po wietnamsku[/B] kurczak (ok. 1250 g), 125 g masła, 0,75 szklanki białego wina, pół kieliszka winiaku, 1/2 szklanki śmietany, 2 płaskie łyżki maki, 2 łyżki sosu beszamelowego, młode pędy bambusa z puszki, pieprz, sól Tuszkę dokładnie umyć w ciepłej wodzie i podzielić na 6 części. Na patelni rozgrzać połowę masła i włożyć na nie kawałki kurczaka, posypać pieprzem i solą. Smażyć ok. 20 min. na małym ogniu; po podsmażeniu wyłożyć na półmisek. Do tłuszczu, który pozostał na patelni po smażeniu kurczaka; wsypać mąkę, wymieszać, wlać białe wino, winiak i sos beszamelowy; doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 5 min. Następnie dodać resztę masła, odstawić z ognia, a gdy masło roztopi się, dodać sól i pieprz do smaku; bardzo dokładnie wymieszać. Otrzymanym sosem polać kawałki kurczaka wyłożone uprzednio na półmisek. Podawać razem z ryżem i młodymi pędami bambusa pokrajanymi na niewielkie kawałki. [/QUOTE]

Weryfikacja