Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Bahus" data-source="post: 60084" data-attributes="member: 49">Kurczę w pomarańczówce po wietnamsku 1 kurczak (ok. 1250 g), 4 pomarańcze, 1 szklanka bulionu, pół szklanki pomarańczówki, 1 łyżka maki, olej do smażenia, przyprawa do zup, sól&nbsp; Tuszkę umyć, podzielić na małe części, posolić, wygnieść i pozostawić na 10 min. Na głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć kawałki kurczaka równomiernie ze wszystkich stron na złoty kolor, po czym przełożyć mięso na talerz. Do pozostałego na patelni tłuszczu wsypać mąkę, wymieszać, powoli dodawać bulion, ciągle mieszając, i gotować kilka minut na małym ogniu. Następnie ponownie włożyć na patelnię kurczaka. Po 10 min. dodać sok z 2 pomarańcz i 2 pomarańcze obrane i pokrajane w poprzeczne plastry grubości ok. 4 mm. Wlać pomarańczówkę. Po zagotowaniu odstawić patelnię z ognia. Kurczę podawać na gorąco z ryżem, polane sosem pomarańczowym.</blockquote>

[QUOTE="Bahus, post: 60084, member: 49"] [B]Kurczę w pomarańczówce po wietnamsku [/B] 1 kurczak (ok. 1250 g), 4 pomarańcze, 1 szklanka bulionu, pół szklanki pomarańczówki, 1 łyżka maki, olej do smażenia, przyprawa do zup, sól Tuszkę umyć, podzielić na małe części, posolić, wygnieść i pozostawić na 10 min. Na głębokiej patelni rozgrzać olej i podsmażyć kawałki kurczaka równomiernie ze wszystkich stron na złoty kolor, po czym przełożyć mięso na talerz. Do pozostałego na patelni tłuszczu wsypać mąkę, wymieszać, powoli dodawać bulion, ciągle mieszając, i gotować kilka minut na małym ogniu. Następnie ponownie włożyć na patelnię kurczaka. Po 10 min. dodać sok z 2 pomarańcz i 2 pomarańcze obrane i pokrajane w poprzeczne plastry grubości ok. 4 mm. Wlać pomarańczówkę. Po zagotowaniu odstawić patelnię z ognia. Kurczę podawać na gorąco z ryżem, polane sosem pomarańczowym. [/QUOTE]

Weryfikacja