Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="katek" data-source="post: 209520" data-attributes="member: 1018">Kutia - to smakołyk na który cały rok czekam z niecierpliwością i robię jej tyle, aby od świąt do nowego roku starczyło. Pycha. Co do przepisu - nie jest on tradycyjny, jak również nie trzymam się sztywno tej receptury.1 szkl pszenicy1 szkl maku1/2 szkl cukru4 łyzki miodu5 dag masła5 dag rodzynek10 szt migdałów10 szt orzechówolejek migdałowy (odrobinka)cukier waniliowyskórka z cytrynyskórka pomarańczowa1. Jeżeli jest to prawdziwa pszenica (od chłopa), to oczywiście musi być dzień wcześniej namoczona, a później gotowana ok. 2 godzin. Ta sklepowa chyba jest jakoś preparowana, bo nie wymaga namaczania, bardzo szybko się gotuje i jest dużo bardziej miękka. Osobiście wolę tę pierwszą.2. Zmielony mak przesmażam w rondelku ze stopionym masełkiem oraz miodem i cukrem. Zarówno miód i cukier dodaje do smaku.3. Z bakaliii używam tylko rodzynek i orzechów, bo inne (np. morele)zabijają mi smak kutii, którą pamiętam z dzieciństwa.4. Zeszłoroczne moje odkrycie - muszę je sprawdzić w tym roku - w kutii, która przymarznie na balkonie po odmrożeniu tworzy się pyszny &quot;sosik&quot;, który polepsza smak kutii.5. I najważniejsze - kutię zjadamy zimną, bo ta mająca temperaturę pokojową traci na walorach smakowych. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite55" alt=":wink:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :wink:" loading="lazy" data-shortname=":wink:" /></blockquote>

[QUOTE="katek, post: 209520, member: 1018"] Kutia - to smakołyk na który cały rok czekam z niecierpliwością i robię jej tyle, aby od świąt do nowego roku starczyło. Pycha. Co do przepisu - nie jest on tradycyjny, jak również nie trzymam się sztywno tej receptury. 1 szkl pszenicy 1 szkl maku 1/2 szkl cukru 4 łyzki miodu 5 dag masła 5 dag rodzynek 10 szt migdałów 10 szt orzechów olejek migdałowy (odrobinka) cukier waniliowy skórka z cytryny skórka pomarańczowa 1. Jeżeli jest to prawdziwa pszenica (od chłopa), to oczywiście musi być dzień wcześniej namoczona, a później gotowana ok. 2 godzin. Ta sklepowa chyba jest jakoś preparowana, bo nie wymaga namaczania, bardzo szybko się gotuje i jest dużo bardziej miękka. Osobiście wolę tę pierwszą. 2. Zmielony mak przesmażam w rondelku ze stopionym masełkiem oraz miodem i cukrem. Zarówno miód i cukier dodaje do smaku. 3. Z bakaliii używam tylko rodzynek i orzechów, bo inne (np. morele)zabijają mi smak kutii, którą pamiętam z dzieciństwa. 4. Zeszłoroczne moje odkrycie - muszę je sprawdzić w tym roku - w kutii, która przymarznie na balkonie po odmrożeniu tworzy się pyszny "sosik", który polepsza smak kutii. 5. I najważniejsze - kutię zjadamy zimną, bo ta mająca temperaturę pokojową traci na walorach smakowych. :wink: [/QUOTE]

Weryfikacja