Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="yrsa" data-source="post: 1458497" data-attributes="member: 13254">Kilka dni temu zrobiłam labneh wg poniższego przepisu, który znalazłam w książeczce Anne Wilson &amp;quot;Meze. Kuchnia śródziemnomorska&amp;quot; (różnice niewielkie w stosunku do przepisu z pierwszego postu, więc tu się dopisuję):2 kubki gęstego jogurtu2 łyżeczki soli morskiej1 łyżeczka czarnego pieprzu1 łyżka suszonego oregano2 łyżeczki suszonego tymianku1 liść laurowy4/3 kubka oliwy1. W misce wymieszać jogurt, sól i pieprz. Inną miskę wyłożyć muślinem (u mnie gaza), przełożyć do środka jogurt, zebrać mocno brzegi materiału, zawiązać, powiesić w lodówce nad miską na 3 dni.2. W płytkiej misce wymieszać oregano z tymiankiem. Połowę oliwy wlać do słoika o pojemności 1/2 litra i dodać liść laurowy.3. Z płaskiej łyżki odsączonego jogurtu formować kuleczki. Obtoczyć je w mieszance ziół i włożyć do słoika z oliwą. Wlać resztę oliwy (kulki mają być całkowicie przykryte). Słoik zakręcić i odstawić do lodówki na co najmniej 1 dzień. Podawać w temperaturze pokojowej.Bardzo to wyszło smaczne. Robiłam z połowy porcji. Następnym razem raczej pominę pieprz i chyba oregano zastąpię miętą (albo częściowo).[ATTACH=full]84741[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="yrsa, post: 1458497, member: 13254"] Kilka dni temu zrobiłam labneh wg poniższego przepisu, który znalazłam w książeczce Anne Wilson "Meze. Kuchnia śródziemnomorska" (różnice niewielkie w stosunku do przepisu z pierwszego postu, więc tu się dopisuję): 2 kubki gęstego jogurtu 2 łyżeczki soli morskiej 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżka suszonego oregano 2 łyżeczki suszonego tymianku 1 liść laurowy 4/3 kubka oliwy 1. W misce wymieszać jogurt, sól i pieprz. Inną miskę wyłożyć muślinem (u mnie gaza), przełożyć do środka jogurt, zebrać mocno brzegi materiału, zawiązać, powiesić w lodówce nad miską na 3 dni. 2. W płytkiej misce wymieszać oregano z tymiankiem. Połowę oliwy wlać do słoika o pojemności 1/2 litra i dodać liść laurowy. 3. Z płaskiej łyżki odsączonego jogurtu formować kuleczki. Obtoczyć je w mieszance ziół i włożyć do słoika z oliwą. Wlać resztę oliwy (kulki mają być całkowicie przykryte). Słoik zakręcić i odstawić do lodówki na co najmniej 1 dzień. Podawać w temperaturze pokojowej. Bardzo to wyszło smaczne. Robiłam z połowy porcji. Następnym razem raczej pominę pieprz i chyba oregano zastąpię miętą (albo częściowo). [ATTACH=full]84741[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja