Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Izolda" data-source="post: 884377" data-attributes="member: 1443">Odkrycie tego lata <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />, składniki niby banalne, ale dodatek podprażonego kuminu daje zaskakujące połączenie, dla mnie bomba, przepis z książki: &amp;quot;Szczypta smaku... Indie&amp;quot;.Składniki:1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie krążki0,5 łyżeczki soli0,5 łyżeczki nasion kminu rzymskiego0,25 łyżeczki chilli w proszku2 pomidory pokrojone w cienkie plasterki450g ogórków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki3 łyżki soku z cytrynyCebulę posolić i włożyć na 10 minut do durszlaka, żeby puściła sok. Przepłukać wodą, osuszyć i przełożyć do miski. Na małym ogniu ustawić niewielką patelnię, podprażyć nasiona kminu rzymskiego i zmielić lub utłuc na drobny proszek. Kmin rzymski i chilli dodać do cebuli i dobrze wymieszać. Plasterki pomidora ułożyć na talerzu, na nich plasterki ogórka, a na wierzchu cebulę. Skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem do smaku.Moje uwagi:Zazwyczaj nie mam czerwonej cebuli na stanie więc daję białą, nie bawię się w plasterki, tylko kroję pomidory i ogórki w mniejsze kawałki, jakie łatwo mieszczą się do buzi, wszystko mieszam i daję o połowę mniej soku z cytryny, lubię kwaśne, ale jednak 3 łyżki to dla mnie za dużo.</blockquote>

[QUOTE="Izolda, post: 884377, member: 1443"] Odkrycie tego lata [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG], składniki niby banalne, ale dodatek podprażonego kuminu daje zaskakujące połączenie, dla mnie bomba, przepis z książki: "Szczypta smaku... Indie". [B]Składniki:[/B] 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie krążki 0,5 łyżeczki soli 0,5 łyżeczki nasion kminu rzymskiego 0,25 łyżeczki chilli w proszku 2 pomidory pokrojone w cienkie plasterki 450g ogórków, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 3 łyżki soku z cytryny Cebulę posolić i włożyć na 10 minut do durszlaka, żeby puściła sok. Przepłukać wodą, osuszyć i przełożyć do miski. Na małym ogniu ustawić niewielką patelnię, podprażyć nasiona kminu rzymskiego i zmielić lub utłuc na drobny proszek. Kmin rzymski i chilli dodać do cebuli i dobrze wymieszać. Plasterki pomidora ułożyć na talerzu, na nich plasterki ogórka, a na wierzchu cebulę. Skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem do smaku. [B]Moje uwagi:[/B] Zazwyczaj nie mam czerwonej cebuli na stanie więc daję białą, nie bawię się w plasterki, tylko kroję pomidory i ogórki w mniejsze kawałki, jakie łatwo mieszczą się do buzi, wszystko mieszam i daję o połowę mniej soku z cytryny, lubię kwaśne, ale jednak 3 łyżki to dla mnie za dużo. [/QUOTE]

Weryfikacja