Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="bawareczka" data-source="post: 1042372" data-attributes="member: 23241">Kiedys przechodzilam kolo restauracji i na tabliczce mieli napisane wielkimi literami &amp;quot;Dzis lazagne z dynia&amp;quot; i tak mi sie zachcialo, ze poszperalam w necie. Znalazlam przepis na Koch.de i zrobilam. No nie calkiem wg przepisu ale wyszla super. Robie ja kilka razy w roku i w sumie tak zmodyfikowalam przepis, ze mozna go juz nazwac autorskim500g dyni startej na tarce o grubych oczkach,1 por,maslo do smazenia,sol, pieprz, wegeta, imbir,100 ml rosolu.Na masle dusimy pokrojany w cienkie talarki por, dodajemy dynie podlewamy rosolem, przyprawiamy i dusimy do miekkosci.Ta masa przekladamy platy lasagne tak, by na wierzchu byla masa dyniowa.Robimy sos beszamelowy:60gmasla,80g maki,125ml rosolu,125ml mleka,100g pokrojonej w drobna kosteczke gotowanej szynki,sol, pieprz, galka muszkatolowa.wylewamy go na wierzch, calosc posypujemy startym parmezanem i natka pietruszki. Zapiekamy 1 180°C ok 30 minutSmacznego</blockquote>

[QUOTE="bawareczka, post: 1042372, member: 23241"] Kiedys przechodzilam kolo restauracji i na tabliczce mieli napisane wielkimi literami "Dzis lazagne z dynia" i tak mi sie zachcialo, ze poszperalam w necie. Znalazlam przepis na Koch.de i zrobilam. No nie calkiem wg przepisu ale wyszla super. Robie ja kilka razy w roku i w sumie tak zmodyfikowalam przepis, ze mozna go juz nazwac autorskim 500g dyni startej na tarce o grubych oczkach, 1 por, maslo do smazenia, sol, pieprz, wegeta, imbir, 100 ml rosolu. Na masle dusimy pokrojany w cienkie talarki por, dodajemy dynie podlewamy rosolem, przyprawiamy i dusimy do miekkosci. Ta masa przekladamy platy lasagne tak, by na wierzchu byla masa dyniowa. Robimy sos beszamelowy: 60gmasla, 80g maki, 125ml rosolu, 125ml mleka, 100g pokrojonej w drobna kosteczke gotowanej szynki, sol, pieprz, galka muszkatolowa. wylewamy go na wierzch, calosc posypujemy startym parmezanem i natka pietruszki. Zapiekamy 1 180°C ok 30 minut Smacznego [/QUOTE]

Weryfikacja