Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Lasagne
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Shinju" data-source="post: 525549" data-attributes="member: 2755"><p>1 opakowanie makaronu lasagne</p><p></p><p>Do sosu mięsnego:</p><p>1 litr przecieru pomidorowego (można mniej, sos nie może być zbyt rzadki)</p><p>400 g sera żółtego (takiego jaki wam smakuje i się topi)</p><p>800 g mięsa mielonego</p><p>tymianek</p><p>bazylia</p><p>oregano</p><p>pieprz</p><p>cebula</p><p>ząbek czosnku</p><p></p><p>Do beszamelu:</p><p>70 g masła</p><p>2 łyżki mąki</p><p>0,7 litra mleka</p><p>biały pieprz</p><p>sól </p><p>gałka muszkatołowa</p><p></p><p>Szatkujemy cebulę, wyciskamy lub drobniuteńko siekamy czosnek. Wrzucamy na gorącą oliwę, doprowadzamy do zeszklenia cebuli. Dodajemy mięso mielone, rozdrabniamy na patelni, podsmażamy. Pod podsmażonego mięsa z cebulką i czosnkiem wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy pieprzem, bazylią, oregano i tymiankiem (wedle smakowego uznania). Podduszamy jeszcze przez chwilę. </p><p></p><p>Do rondelka wykładamy masło, po roztopieniu całego masła dodajemy mąkę, mieszamy, aby nie było grudek. Zdejmujemy z ognia powoli dolewamy mleka cały czas mieszając. Następnie wstawiamy na ogień i na wolnym ogniu podgrzewamy do zgęstnienia delikatnego. Doprawiamy solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową.</p><p></p><p>Formę do lasagne smarujemy masłem. Na spód wylewamy cieniutką warstwę beszamelu. Następnie układamy makaron, potem warstwę sosu mięsnego, na to warstwę beszamelu, trochę startego sera i odrobinę bazylii i oregano. Potem ponownie i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę sosów pokrywamy grubą warstwą tartego sera lub obkładamy plastrami sera. (Następnie ja przed wstawieniem do piekarnika odstawiam foremkę na jakiś czas i zostawiam ją w spokoju. Równie dobrze można wstawić od razu do piekarnika.)</p><p></p><p>Wstawiamy do piekarnika ustawionego na 180 stopni na 45 minut. Smacznego...</p><p></p><p>PS... Dawno temu przepis ten spisałam z programu telewizyjnego Kuronia... od tego czasu często z niego korzystamy <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Shinju, post: 525549, member: 2755"] 1 opakowanie makaronu lasagne Do sosu mięsnego: 1 litr przecieru pomidorowego (można mniej, sos nie może być zbyt rzadki) 400 g sera żółtego (takiego jaki wam smakuje i się topi) 800 g mięsa mielonego tymianek bazylia oregano pieprz cebula ząbek czosnku Do beszamelu: 70 g masła 2 łyżki mąki 0,7 litra mleka biały pieprz sól gałka muszkatołowa Szatkujemy cebulę, wyciskamy lub drobniuteńko siekamy czosnek. Wrzucamy na gorącą oliwę, doprowadzamy do zeszklenia cebuli. Dodajemy mięso mielone, rozdrabniamy na patelni, podsmażamy. Pod podsmażonego mięsa z cebulką i czosnkiem wlewamy przecier pomidorowy, doprawiamy pieprzem, bazylią, oregano i tymiankiem (wedle smakowego uznania). Podduszamy jeszcze przez chwilę. Do rondelka wykładamy masło, po roztopieniu całego masła dodajemy mąkę, mieszamy, aby nie było grudek. Zdejmujemy z ognia powoli dolewamy mleka cały czas mieszając. Następnie wstawiamy na ogień i na wolnym ogniu podgrzewamy do zgęstnienia delikatnego. Doprawiamy solą, białym pieprzem i gałką muszkatołową. Formę do lasagne smarujemy masłem. Na spód wylewamy cieniutką warstwę beszamelu. Następnie układamy makaron, potem warstwę sosu mięsnego, na to warstwę beszamelu, trochę startego sera i odrobinę bazylii i oregano. Potem ponownie i tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę sosów pokrywamy grubą warstwą tartego sera lub obkładamy plastrami sera. (Następnie ja przed wstawieniem do piekarnika odstawiam foremkę na jakiś czas i zostawiam ją w spokoju. Równie dobrze można wstawić od razu do piekarnika.) Wstawiamy do piekarnika ustawionego na 180 stopni na 45 minut. Smacznego... PS... Dawno temu przepis ten spisałam z programu telewizyjnego Kuronia... od tego czasu często z niego korzystamy [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia wloska
Lasagne
Top
Bottom
