Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
LECZO
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Marcepani" data-source="post: 1548611" data-attributes="member: 23788"><p>Aktualny przepis - czyli na jesień, kiedy to przyroda obdarza nas wspaniałymi cukiniami i kabaczkami.</p><p></p><p>składniki: </p><p>(orientacyjnie, bo oczywiście można dać ile się chce)</p><p></p><p>1-2 cukinie</p><p>2 papryki </p><p>2 cebule</p><p>3 średnie marchewki</p><p>1 pietruszka</p><p>kawałek selera (korzeń) jak ktoś lubi</p><p>trochę zielonej pietruszki, selera i lubczyku.</p><p>pieprz i papryka w proszku (może być ostra), sól lub przyprawa kucharek.</p><p>świeże pomidory, lub koncentrat pomidorowy.</p><p>olej</p><p></p><p>Najpierw należy obrać cebulkę i pokroić w piórka lub w kosteczkę. W brytfance rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulkę i smażymy. Marchew, pietruszkę, selera obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Wrzucamy do cebulki, podsmażamy, następnie dodajemy odrobinkę wody i dusimy pod przykryciem. W międzyczasie myjemy paprykę, usuwamy nasionka, paprykę kroimy w paseczki. Gdy warzywa zaczną robić się miękkie dodajemy paprykę. Dalej dusimy pod przykryciem (w razie potrzeby podlewamy wodą). Teraz cukinie należy obrać cienko ze skórki, przekroić wzdłuż na połówki, lub ćwiartki, usunąć nasiona. Miąższ kroimy w kosteczkę i dodajemy do leczo jak już wszystkie warzywa będą miękkie, ponieważ cukinia gotuje się najszybciej. Dusimy pod przykryciem. Dodajemy koncentrat pomidorowy wg uznania, lub świeże pomidory pokrojone w kosteczkę (można dodać przygotowane wcześniej pomidorki - usmażone na maśle i przetarte przez sitko). Na koniec dodajemy zieleninę posiekaną drobno oraz przyprawy do smaku. </p><p></p><p>Takie leczo możemy zjeść od razu, lub włożyć w słoiki, mocno zakręcić i zawekować. Taka potrawa w środku zimy świetnie się sprawdzi na obiad. Wystarczy tylko podgrzać.</p><p></p><p>Uwaga:</p><p>Do leczo można dodać usmażoną na patelce kiełbaskę, boczek lub inne mięso.</p><p></p><p><img src="http://1.bp.blogspot.com/-NBWzn8n5ZDQ/VEk_BS2p0HI/AAAAAAAAAik/mCLmppHqjDo/s1600/ZdjÄcie-0329.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p>Przepis można równiez zobaczyć tu:</p><p><a href="http://rodzinnykominek.blogspot.com/2014/10/leczo.html" target="_blank">Przepis na leczo</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Marcepani, post: 1548611, member: 23788"] Aktualny przepis - czyli na jesień, kiedy to przyroda obdarza nas wspaniałymi cukiniami i kabaczkami. składniki: (orientacyjnie, bo oczywiście można dać ile się chce) 1-2 cukinie 2 papryki 2 cebule 3 średnie marchewki 1 pietruszka kawałek selera (korzeń) jak ktoś lubi trochę zielonej pietruszki, selera i lubczyku. pieprz i papryka w proszku (może być ostra), sól lub przyprawa kucharek. świeże pomidory, lub koncentrat pomidorowy. olej Najpierw należy obrać cebulkę i pokroić w piórka lub w kosteczkę. W brytfance rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulkę i smażymy. Marchew, pietruszkę, selera obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Wrzucamy do cebulki, podsmażamy, następnie dodajemy odrobinkę wody i dusimy pod przykryciem. W międzyczasie myjemy paprykę, usuwamy nasionka, paprykę kroimy w paseczki. Gdy warzywa zaczną robić się miękkie dodajemy paprykę. Dalej dusimy pod przykryciem (w razie potrzeby podlewamy wodą). Teraz cukinie należy obrać cienko ze skórki, przekroić wzdłuż na połówki, lub ćwiartki, usunąć nasiona. Miąższ kroimy w kosteczkę i dodajemy do leczo jak już wszystkie warzywa będą miękkie, ponieważ cukinia gotuje się najszybciej. Dusimy pod przykryciem. Dodajemy koncentrat pomidorowy wg uznania, lub świeże pomidory pokrojone w kosteczkę (można dodać przygotowane wcześniej pomidorki - usmażone na maśle i przetarte przez sitko). Na koniec dodajemy zieleninę posiekaną drobno oraz przyprawy do smaku. Takie leczo możemy zjeść od razu, lub włożyć w słoiki, mocno zakręcić i zawekować. Taka potrawa w środku zimy świetnie się sprawdzi na obiad. Wystarczy tylko podgrzać. Uwaga: Do leczo można dodać usmażoną na patelce kiełbaskę, boczek lub inne mięso. [IMG]http://1.bp.blogspot.com/-NBWzn8n5ZDQ/VEk_BS2p0HI/AAAAAAAAAik/mCLmppHqjDo/s1600/ZdjÄcie-0329.jpg[/IMG] Przepis można równiez zobaczyć tu: [URL="http://rodzinnykominek.blogspot.com/2014/10/leczo.html"]Przepis na leczo[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Małe danka
LECZO
Top
Bottom
