Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Lemon Delicious
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="tatter" data-source="post: 1411491" data-attributes="member: 1142"><p>Przepis otrzymalam od kolegi, ktory jest mistrzem w wykonaniu tego deseru/ciasta (sama nie wiem jak nazwac). Jest dobrze znany w UK , Australii, Nowej Zelandii. W necie jest ogrom receptur i roznia sie jedynie proporcjami, skladniki i sposob wykonania pozostaja raczej takie same.</p><p></p><p>Dla 4 osob:</p><p></p><p><strong>30g masla</strong></p><p><strong>160g cukru (mozna wiecej, przepis podaje 185g, ja zmniejszam, bo lubie mniej slodkie)</strong></p><p><strong>1 lyzka startej skorki cytrynowej</strong></p><p><strong>3 duze jajka oddzielone</strong></p><p><strong>30g zwyklej maki</strong></p><p><strong>100ml soku z cytryny</strong></p><p><strong>25ml limoncello ( lub odrobine wiecej) <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></p><p><strong>375 ml cieplego mleka</strong></p><p><strong>cukier puder</strong></p><p></p><p>Piec w 180C.</p><p>Naczynie szklane lub inne zaroodporne, pojemonosc 1.5l, wysmarowac stopionym maslem.</p><p>Inne zaroodporne naczynie (moze byc zwykla blaszka), wieksze od poprzedniego, z wysokimi bokami.</p><p></p><p>Maslo, cukier, skorke i zoltka wlozyc do miski. Zmiksowac dokladnie az masa stanie sie lekka i kremowa. Dodac przesiana make w dwoch porcjach na przemian z sokiem cytrynowym z limoncello i mlekiem. W innej duzej misce ubic bialka (soft peaks). Teraz wlac cytrynowa miksture do ubitej piany, ostroznie pokrywajac sciany miski. Bardzo delikatnie wymieszac metalowa lyzka. Calosc przelac do przygotowanego naczynia, a naczynie wstawic do innego, wiekszego (u mnie to blaszka do pieczenia ciast). Wlac do blaszki cieplej wody tyle, zeby poziom jej siegal do polowy naczynia z puddingiem. Wstawic do pieca i piec 40 min. W tym czasie pudding ma sie napuszyc a ciasto na wierzchu zezlocic. Posypac cukrem pudrem. </p><p></p><p>Uniwersalnosc tego deseru polega rowniez na tym, ze mozna z takich samych proporcji przygotowac wersje bezglutenowa. Make pszenna zastpic np. maka ryzowa biala lub brazowa. Robilam ten pudding rowniez z mlekiem kokosowym. Zamiast piec calosc w jednym naczyniu mozna podzielic na mniejsze indywidulane ramekiny. Mozna rowniez zamienic cytryny na limonki, ale trzeba rowniez pamietac o zmianie ilosci cukru. Niezly rowniez z czerwonym grapefruitem.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="tatter, post: 1411491, member: 1142"] Przepis otrzymalam od kolegi, ktory jest mistrzem w wykonaniu tego deseru/ciasta (sama nie wiem jak nazwac). Jest dobrze znany w UK , Australii, Nowej Zelandii. W necie jest ogrom receptur i roznia sie jedynie proporcjami, skladniki i sposob wykonania pozostaja raczej takie same. Dla 4 osob: [B]30g masla 160g cukru (mozna wiecej, przepis podaje 185g, ja zmniejszam, bo lubie mniej slodkie) 1 lyzka startej skorki cytrynowej 3 duze jajka oddzielone 30g zwyklej maki 100ml soku z cytryny 25ml limoncello ( lub odrobine wiecej) [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] 375 ml cieplego mleka cukier puder[/B] Piec w 180C. Naczynie szklane lub inne zaroodporne, pojemonosc 1.5l, wysmarowac stopionym maslem. Inne zaroodporne naczynie (moze byc zwykla blaszka), wieksze od poprzedniego, z wysokimi bokami. Maslo, cukier, skorke i zoltka wlozyc do miski. Zmiksowac dokladnie az masa stanie sie lekka i kremowa. Dodac przesiana make w dwoch porcjach na przemian z sokiem cytrynowym z limoncello i mlekiem. W innej duzej misce ubic bialka (soft peaks). Teraz wlac cytrynowa miksture do ubitej piany, ostroznie pokrywajac sciany miski. Bardzo delikatnie wymieszac metalowa lyzka. Calosc przelac do przygotowanego naczynia, a naczynie wstawic do innego, wiekszego (u mnie to blaszka do pieczenia ciast). Wlac do blaszki cieplej wody tyle, zeby poziom jej siegal do polowy naczynia z puddingiem. Wstawic do pieca i piec 40 min. W tym czasie pudding ma sie napuszyc a ciasto na wierzchu zezlocic. Posypac cukrem pudrem. Uniwersalnosc tego deseru polega rowniez na tym, ze mozna z takich samych proporcji przygotowac wersje bezglutenowa. Make pszenna zastpic np. maka ryzowa biala lub brazowa. Robilam ten pudding rowniez z mlekiem kokosowym. Zamiast piec calosc w jednym naczyniu mozna podzielic na mniejsze indywidulane ramekiny. Mozna rowniez zamienic cytryny na limonki, ale trzeba rowniez pamietac o zmianie ilosci cukru. Niezly rowniez z czerwonym grapefruitem. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Lemon Delicious
Top
Bottom
