Leniwe dla najmłodszych*

[Qrtschak]

Kopytka dla najmłodszych ... i nie tylko

Składniki:

- twaróg chudy (kostka 250 g )
- 1 jajko
- mąka pszenna

Twaróg przeciskamy by nie było grudek, mieszamy z jajkiem. Małymi porcjami dodajemy mąkę ciągle mieszając, do momentu zagęszczenia masy. Na 1 kostkę twarogu to mniej więcej 2-3 łyżki, gdy dodamy zbyt dużo mąki kopytka będą twarde. Tak powstałą masę formujemy w wałek i tniemy poprzecznie. Gotujemy na lekko osolonej wodzie 1-2 minuty od wypłynięcia.

Podajemy na ciepło z masełkiem i cukrem lub sokiem jagodowym ...



http://sepichce.blogspot.com/2013/02/kopyt...ajmodszych.html



Smacznego

 

[Maryna]

Pięćdziesiąt lat robię takie kluski i to są leniwe. BeataSz podawała przepis na te i na leniwe oszczędne czyli to samo, ale z dodatkiem ziemniaków. Doskonale znane stare jak świat.

 

[Qrtschak]

W moich stronach to kopytka

od zawsze

 

[kawazmlekiem]

O ile wiem, to kopytka są z dodatkiem ziemniaków, a z twarogu to, jak Maryna pisze, leniwe: http://pl.wikipedia.org/wiki/Kopytka http://pl.wikipedia.org/wiki/Pierogi_leniwe

index.php?act=findpost&pid=1403801W moich stronach to kopytka

od zawsze

W Twoich stronach, czyli gdzie, jeśli można wiedzieć?

 

[Joanna]

W moich stronach takie kluski z sera to też leniwe.
Kopytka są z ziemniaków.

 

[Jolan]

To leniwe - w centralnej Polsce.
Potwierdzam - kopytka z ziemniaków.

 

[seniorka]

Jak najbardziej leniwe. Ja też je gotuję od wielu lat. Po raz pierszy spotkałam się z taką zamianą.

 

[jaxja]

Ja też znam je pod nazwą leniwe (składniki jak na pierogi z serem, ale zrobione przez leniwa osobę, której nie chciało się bawić w lepienie pierogów). Czasem polewam je masłem, a czasem przesmażam bułkę tartą na maśle (jak do kalafiora) i tak smakują nam najbardziej. No i obowiązkowo posypuję cynamonem.

 

[MarthaB]

to śniadanie mojego dzieciństwa, mama moja mówiła, że już miała dość robić je 4x w tygodniu dla mnie i dla mojej siostry.
I nazywaliśmy je oczywiście -leniwe

(w Warszawie

Teraz sama robię je moim dzieciom....

 

[wika]

index.php?act=findpost&pid=1403816W moich stronach takie kluski z sera to też leniwe.
Kopytka są z ziemniaków.

U mnie dokładnie tak samo.

 

[mysz]

I u mnie

 

[Shinju]

U mnie też znane jako leniwe. Kopytka w tym kształcie, ale tylko i wyłącznie z ziemniaków.

 

[Qrtschak]

Witam serdecznie

przepraszam za opóźnienie ale praca mnie przygniotła.

Już tłumaczę co i jak ... bynajmniej w mojej okolicy.

pochodzę ze śląska jaki moja cała rodzina z dziada pradziada ...

W domu od najmłodszych lat były to kopytka... słowo leniwe nie występowało w jadłospisie

tak jaki pierogi i parę innych. Przepis też domowy taki od zawsze ...



Myślę że to taki folklor i już

Pozdrawiam.

 

[MarthaB]

index.php?act=findpost&pid=1404894Myślę że to taki folklor i już

Pozdrawiam.

tak jak u moich teściów na ciasta mówi się placki
I już nie będziemy się czepiać

(kiedyś sobie spisywałam te różnice w słownictwie między moim miastem rodzinnym - Warszawa, a obecnym miejscem zamieszkania - Lubelszczyzna,np. w nosie są baby lub kozy

 

[kawazmlekiem]

Proponuję, żeby zmienić tytuł, bo może wprowadzać w błąd. Rozumiem, że tak się u Ciebie w rodzinie te kluski nazywa, ale reszta Polski zna je pod inną nazwą. Żeby uniknąć nieporozumień proponuję zmienić na leniwe, a w podtytule dodać coś w stylu 'w mojej rodzinie zwane kopytkami'. Może tak być?

 

[Qrtschak]

o tak super pomysł

dziękuję