Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Leon
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="ewalukas" data-source="post: 361405" data-attributes="member: 2190"><p>Przepis pochodzi z książki &quot;103 ciasta siostry Anastazji&quot;. Jest pycha <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Troszkę z nim roboty, ale warto. </p><p>Podaję tak jak w książce:</p><p></p><p> Upiec cienki jasny biszkopt.</p><p></p><p><strong>Placek miodowy</strong></p><p>30 dag mąki</p><p>15 dag margaryny</p><p>2 łyżki miodu sztucznego</p><p>1 łyżeczka sody</p><p>2 łyżki kwaśnej śmietany</p><p>10 dag cukru</p><p>1 jajko</p><p></p><p>Wszystkie składniki wymieszać i zarobić ciasto. Podzielić na 2 części i upiec plackiw temp 160-180 st przez 40 min.</p><p></p><p><strong>Krem budyniowy</strong></p><p>15 dag cukru pudru</p><p>2 łyżki mąki pszennej</p><p>2 łyżki mąki ziemniaczanej</p><p>cukier waniliowy</p><p>1 kostka margaryny</p><p>1/2 l mleka</p><p></p><p>Z mleka, cukru waniliowego i mąki ugotować budyń. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę. Dodawać stopniowo ostudzony budyć, ciągle ucierając. Krem podzielić na 4 części.</p><p></p><p><strong>Krem z jabłek</strong></p><p>1 kg jabłek</p><p>1 szklanka cukru</p><p>1 galaretka czerwona</p><p>1 galaretka żółta</p><p></p><p>Obrane jabłka gotować do miękkości. Galaretki oddzielnie rozpuścić w 1/2 szkl wody. Usmażone jabłka podzielić na 2 części: do I częsci dodać galaretkę czerwoną, do II części dodać galaretkę zółtą.</p><p></p><p><strong>Przełożenie placka</strong></p><p>Placek miodowy-krem budyniowy-krem z jabłek z galaretką czerwoną-krem budyniowy-biszkopt-krem budyniowy-krem z jabłek z galaretką żółtą - krem budyniowy - placek miodowy.</p><p></p><p>Trochę roboty jest ale polecam <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Kto raz spróbuje to się chyba w smaku zakocha <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Moje uwagi:</p><p>Według autorki przepis jest na dużą blachę.Dla mnie duza blacha to ok 40 cm. Wtedy muszę robić placki miodowe z 1,5 porcji. Z kolei a mniejszej blachy ciasto wychodzi grubaśne <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p>40 min na placki miodowe to za długo - mi się palą. Może chodzi o to, że w sumie 2 placki 40 min czyli 1 placek 20 min <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> W każdym razie mi wystarcza ok 25 min na 1 placek - ma mieć brązowy kolor.</p><p></p><p>Ciasto jest bardzo twarde zaraz po zrobieniu. Nie da się kroić placków miodowych <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Po ok 24 godzinach już jest dobre, ale po nastepnych kilku godzinach jest wyśmienite <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="ewalukas, post: 361405, member: 2190"] Przepis pochodzi z książki "103 ciasta siostry Anastazji". Jest pycha [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] Troszkę z nim roboty, ale warto. Podaję tak jak w książce: Upiec cienki jasny biszkopt. [B]Placek miodowy[/B] 30 dag mąki 15 dag margaryny 2 łyżki miodu sztucznego 1 łyżeczka sody 2 łyżki kwaśnej śmietany 10 dag cukru 1 jajko Wszystkie składniki wymieszać i zarobić ciasto. Podzielić na 2 części i upiec plackiw temp 160-180 st przez 40 min. [B]Krem budyniowy[/B] 15 dag cukru pudru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej cukier waniliowy 1 kostka margaryny 1/2 l mleka Z mleka, cukru waniliowego i mąki ugotować budyń. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem na pulchną masę. Dodawać stopniowo ostudzony budyć, ciągle ucierając. Krem podzielić na 4 części. [B]Krem z jabłek[/B] 1 kg jabłek 1 szklanka cukru 1 galaretka czerwona 1 galaretka żółta Obrane jabłka gotować do miękkości. Galaretki oddzielnie rozpuścić w 1/2 szkl wody. Usmażone jabłka podzielić na 2 części: do I częsci dodać galaretkę czerwoną, do II części dodać galaretkę zółtą. [B]Przełożenie placka[/B] Placek miodowy-krem budyniowy-krem z jabłek z galaretką czerwoną-krem budyniowy-biszkopt-krem budyniowy-krem z jabłek z galaretką żółtą - krem budyniowy - placek miodowy. Trochę roboty jest ale polecam [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] Kto raz spróbuje to się chyba w smaku zakocha [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Moje uwagi: Według autorki przepis jest na dużą blachę.Dla mnie duza blacha to ok 40 cm. Wtedy muszę robić placki miodowe z 1,5 porcji. Z kolei a mniejszej blachy ciasto wychodzi grubaśne [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] 40 min na placki miodowe to za długo - mi się palą. Może chodzi o to, że w sumie 2 placki 40 min czyli 1 placek 20 min [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/gruebel_2.gif[/IMG] W każdym razie mi wystarcza ok 25 min na 1 placek - ma mieć brązowy kolor. Ciasto jest bardzo twarde zaraz po zrobieniu. Nie da się kroić placków miodowych [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Po ok 24 godzinach już jest dobre, ale po nastepnych kilku godzinach jest wyśmienite [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_mrgreen.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Leon
Top
Bottom
