Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Libańskie ciasto cytrynowo waniliowe
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="marghe" data-source="post: 1510406" data-attributes="member: 160"><p>5 cytryn - najlepiej bio, bez wosku</p><p>300 g cukru</p><p>200 g masła</p><p>1 laska wanilii - moja wzięła i wyschła, musiałam użyć ekstraktu - poszła czubata <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> łyżeczka</p><p>3 jajka</p><p>150 g mąki</p><p></p><p>Piekarnik rozgrzać do 180 stopni</p><p>3 cytryny pokroić w cienkie plasterki, usunąć pestki *</p><p>Z pozostałych cytryn zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.</p><p></p><p>Garnek o grubym dnie postawić na średnim ogniu, wsypać 125 g cukru. Po kilku chwilach brzegi zaczną się topić, należy wtedy porządnie potrząsnąć garnkiem. Cukier się rozpuści, zamieszać drewnianą łyżką upewniając się, że nie ma żadnych grudek.</p><p>Ostrożnie przelać karmel do foremki o średnicy 20 cm. Karmel powinien przykryć całe dno.</p><p>Na wierzchy ułożyć plasterki cytryny.</p><p></p><p>Masło stopić i przestudzić.</p><p></p><p>Używając ostrego noża z wanilii wydobyć nasionka.</p><p></p><p>Miksować: wanilię z pozostałym cukrem i jajkami. Ucierać 10 - 12 minut aż masa podwoi swoją objętość i zmieni kolor na jasno żółty.</p><p>Dodać masło, skórkę i sok z cytryn oraz przesianą mąkę. Delikatnie miksować.</p><p></p><p>Masę wylać na karmel z cytrynami. Piec około 30 minut.</p><p>Wyciągnąć ciasto z piekarnika i zrobić mu huśtawkę <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" /> . Przykładając do formy talerz, odwrócić je do góry nogami. Postukać czymś w talerz, co by ciasto się odkleiło</p><p>Powinno wyjść bez większych problemów.</p><p></p><p>Wystudzić</p><p></p><p>* cytrynowa skórka (a właściwie biała błona - albedo) jest bardzo gorzka. Nie każdemu to odpowiada. Sugeruję obrać cytryny ze skóry. Ja tak zrobię następnym razem</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="marghe, post: 1510406, member: 160"] 5 cytryn - najlepiej bio, bez wosku 300 g cukru 200 g masła 1 laska wanilii - moja wzięła i wyschła, musiałam użyć ekstraktu - poszła czubata ;) łyżeczka 3 jajka 150 g mąki Piekarnik rozgrzać do 180 stopni 3 cytryny pokroić w cienkie plasterki, usunąć pestki * Z pozostałych cytryn zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Garnek o grubym dnie postawić na średnim ogniu, wsypać 125 g cukru. Po kilku chwilach brzegi zaczną się topić, należy wtedy porządnie potrząsnąć garnkiem. Cukier się rozpuści, zamieszać drewnianą łyżką upewniając się, że nie ma żadnych grudek. Ostrożnie przelać karmel do foremki o średnicy 20 cm. Karmel powinien przykryć całe dno. Na wierzchy ułożyć plasterki cytryny. Masło stopić i przestudzić. Używając ostrego noża z wanilii wydobyć nasionka. Miksować: wanilię z pozostałym cukrem i jajkami. Ucierać 10 - 12 minut aż masa podwoi swoją objętość i zmieni kolor na jasno żółty. Dodać masło, skórkę i sok z cytryn oraz przesianą mąkę. Delikatnie miksować. Masę wylać na karmel z cytrynami. Piec około 30 minut. Wyciągnąć ciasto z piekarnika i zrobić mu huśtawkę :D . Przykładając do formy talerz, odwrócić je do góry nogami. Postukać czymś w talerz, co by ciasto się odkleiło Powinno wyjść bez większych problemów. Wystudzić * cytrynowa skórka (a właściwie biała błona - albedo) jest bardzo gorzka. Nie każdemu to odpowiada. Sugeruję obrać cytryny ze skóry. Ja tak zrobię następnym razem [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Libańskie ciasto cytrynowo waniliowe
Top
Bottom
