Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Light Silesian Rye
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="hazo" data-source="post: 802550" data-attributes="member: 956"><p>A ja po przeanalizowaniu składników i sposobu wykonania tego chleba i Polish Cottage Rye, doszłam do wniosku, że autor powtarza ten sam przepis dokładając lub odejmując niewielką ilość drożdży. Dla mnie to jest przepis na taki sam chleb. </p><p>W Polish Cottage Rye do zaczynu daje się mniej zakwasu i do ciasta podstawowego nie dodaje się drożdży, tu przy większej ilości zakwasu (na taką samą ilość 500 g mąki pszennej chlebowej) dodaje się jeszcze drożdże. Przyznam, że nie rozumiem tego.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="hazo, post: 802550, member: 956"] A ja po przeanalizowaniu składników i sposobu wykonania tego chleba i Polish Cottage Rye, doszłam do wniosku, że autor powtarza ten sam przepis dokładając lub odejmując niewielką ilość drożdży. Dla mnie to jest przepis na taki sam chleb. W Polish Cottage Rye do zaczynu daje się mniej zakwasu i do ciasta podstawowego nie dodaje się drożdży, tu przy większej ilości zakwasu (na taką samą ilość 500 g mąki pszennej chlebowej) dodaje się jeszcze drożdże. Przyznam, że nie rozumiem tego. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo na zakwasie z dodatkiem drożdży
Light Silesian Rye
Top
Bottom
