Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Wysoko- i niskoprocentowe
Likier mietowy After Eight II
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Caritka" data-source="post: 1146438" data-attributes="member: 409"><p>1 opakowanie ciastek After Eight (300g)</p><p>100 g czekolady mlecznej *</p><p>500 ml mleka</p><p>150 g cukru (dodaje mniej)**</p><p>3 zoltka</p><p>450 ml brandy /winiaku ***</p><p></p><p>Czekolade pokroic lub polamac na mniejsze kawalki i rozpuscic w cieplym mleku, wmieszac cukier i zoltka, i ubijac na parze, </p><p>az calosc osiagnie temperaure 90 st. (skladniki mozna rowniez rozgrzac bezposrednio na ogniu, </p><p>ale trzeba koniecznie rozbijac trzepaczka i dobrze mieszac. Calosc zagotowac i natychmiast sciagnac z gazu, ubijajac tak dlugo, az masa bedzie zimna. )</p><p></p><p>Do letniej masy dolewac powoli brandy, caly czas ubijajac, az masa bedzie calkiem zimna.</p><p>Napelnic butelki, odstawic na 2 tygodnie, choc to nie jest konieczne.</p><p>(wiec ja, zrobilam (robie ) degustacje nastepnego dnia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />) )</p><p></p><p>Moje notatki:</p><p>* zamiast mlecznej czekolady, dodaje gorzka kuwerture lub czekolade.</p><p>** Ze wzgledu na to, ze czekolada i czekoladki sa juz wystarczajaco slodkie, ilosc cukru zmniejszam. Daje ok. 80 - 100 g.</p><p>*** Winiaku ani brandy nigdy nie mam pod reka.</p><p>Dodaje wiec bialy rum i wodke, w proporcjach mniej- wiecej pol na pol. (250 ml rumu i 200 ml wodki lub czasem odwrotnie. )</p><p>Dla wiekszego zaostrzenia smaku, wzmacniam odrobina spirytusu i dodaje jeszcze pare kropel olejku mietowego.</p><p></p><p>Ilosc wodki i cukru, najlepiej dodac wedlug wlasnego smaku.</p><p></p><p>Zdjecie mam niestety z adresem nieistniejacego juz mojego bloga.</p><p>Kiedys zmienie na bez tego napisu.</p><p></p><p>[ATTACH=full]65033[/ATTACH]</p><p></p><p>Przepis z <a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/423041133089224/After-Eight-Likoer.html" target="_blank">niemieckiej strony</a>, tlumaczenie moje.</p><p></p><p>Inna wersja likieru mietowego znajduje sie tutaj <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=33958" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=33958</a></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Caritka, post: 1146438, member: 409"] 1 opakowanie ciastek After Eight (300g) 100 g czekolady mlecznej * 500 ml mleka 150 g cukru (dodaje mniej)** 3 zoltka 450 ml brandy /winiaku *** Czekolade pokroic lub polamac na mniejsze kawalki i rozpuscic w cieplym mleku, wmieszac cukier i zoltka, i ubijac na parze, az calosc osiagnie temperaure 90 st. (skladniki mozna rowniez rozgrzac bezposrednio na ogniu, ale trzeba koniecznie rozbijac trzepaczka i dobrze mieszac. Calosc zagotowac i natychmiast sciagnac z gazu, ubijajac tak dlugo, az masa bedzie zimna. ) Do letniej masy dolewac powoli brandy, caly czas ubijajac, az masa bedzie calkiem zimna. Napelnic butelki, odstawic na 2 tygodnie, choc to nie jest konieczne. (wiec ja, zrobilam (robie ) degustacje nastepnego dnia [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG]) ) Moje notatki: * zamiast mlecznej czekolady, dodaje gorzka kuwerture lub czekolade. ** Ze wzgledu na to, ze czekolada i czekoladki sa juz wystarczajaco slodkie, ilosc cukru zmniejszam. Daje ok. 80 - 100 g. *** Winiaku ani brandy nigdy nie mam pod reka. Dodaje wiec bialy rum i wodke, w proporcjach mniej- wiecej pol na pol. (250 ml rumu i 200 ml wodki lub czasem odwrotnie. ) Dla wiekszego zaostrzenia smaku, wzmacniam odrobina spirytusu i dodaje jeszcze pare kropel olejku mietowego. Ilosc wodki i cukru, najlepiej dodac wedlug wlasnego smaku. Zdjecie mam niestety z adresem nieistniejacego juz mojego bloga. Kiedys zmienie na bez tego napisu. [ATTACH=full]65033[/ATTACH] Przepis z [URL="http://www.chefkoch.de/rezepte/423041133089224/After-Eight-Likoer.html"]niemieckiej strony[/URL], tlumaczenie moje. Inna wersja likieru mietowego znajduje sie tutaj [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=33958"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=33958[/URL] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Do karafki i słoika
Wysoko- i niskoprocentowe
Likier mietowy After Eight II
Top
Bottom
