Lime curd

[Margot]

Lime curd
Bea mi przetłumaczyła

http://miammm.canalblog.com/archives/2007/03/25/4426529.html

- sok z 3 limonek
- 250g cukru
- skorka z 2 limonek
- 3 jajka
- 50 g masła

W duzym garnku zagotowac wode.
Wlozyc wszystkie skladniki do mniejszego garnka (zostawic troche skorki do dekoracji)-nie zostawiłam
Gotowac w kapieli wodnej az masa zgestnieje.
Wyszedł mi taki nie duży
słoiczek -pyszne to i proste ,a i szybko się robi

 

[Bea73]

Margot, szybka jestes niesamowicie

ciesze sie ze smakuje

 

[aga9999]

Uwielbiam! Do tej pory robiłam wg przepisu Elki z pomarańczami i cytrynami, Lemon curd Elki
różni się chyba ilością cukru. Spróbuję teraz z limonkami

Margot czy Twoj kurd jest transparentny czy tylko na zdjeciu tak wyszlo?

 

[Margot]

trochę jest taki prześwitujacy,świetlisty

 

[Margot]

Bea szybko ?Ja miałam jeden dzień poślizgu miał być w poniedziałek

 

[Bea73]

ale ja mam taka tone przepisow z ktorymi ciagle zwlekam, ze.....

 

[Margot]

Bea witaj w clubie ,ja też mam tonę ,albo dwie

 

[Joanna]

Margot, czy ta masa nadawałaby się do przełożenia torcika?
Czeka mnie nie lada wyzwanie - tort dla bezmlecznego alergika i szukam pomysłów...

 

[Margot]

Joanno ,to jest gięste tylko jak na przełożenie tortu to chyba za słodkie ,gofry były z tym + bita śmietana
Joanno ja dla alergika robiłam budyń na soku owocowym tzn tym odsączonym z ananasa czy brzoskwiń i ucierałam z masłem ,tylko ,nie wiem czy wolno masło (bo ono bez białek ) bo nie wszyscy mogą

 

[Joanna]

Myślałam o jednej warstwie w torciku czekoladowym, to chyba nie byłoby za słodkie...

Masło niestety odpada (wyłącznie bezmleczna margaryna).

 

[Margot]

e na jedna warstwę to się nada
Krem z margaryna byłby zjadliwy tylko czy bardzo smaczny...

 

[Joanna]

No właśnie...
Szukam dalej....

 

[Sinistra]

Joanno, a może krem na bazie masła roślinnego? Smak tak niewiele odbiega od tego na maśle- większość osób się nawet nie zorientuje. Problem w tym, że niektóre masła roślinne są z dodatkiem białka serwatkowego- trzeba czytać etykiety.

 

[Joanna]

Spędziłam dziś pół godziny przed ladą z margarynami, wzbudzając osłupienie personelu i klientów, ale po dokładnym studiowaniu etykiet znalazłam w końcu masło roślinne bez dodatku mleka, masła i serwatki.

Zdecydowałam się na krem budyniowy z soku mandarynkowego, bez margaryny. Mam nadzieję, że będzie jadalny...

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=703687Spędziłam dziś pół godziny przed ladą z margarynami, wzbudzając osłupienie personelu i klientów, ale po dokładnym studiowaniu etykiet znalazłam w końcu masło roślinne bez dodatku mleka, masła i serwatki.

Uprawiałam podobne czytelnictwo, kiedy szukałam odpowiedniego, bezmlecznego "smarowidła" do pieczywa.