Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Limonkowe kruche ciasteczka
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 1053617" data-attributes="member: 151"><p>Przepis pochodzi z książki Marthy Stewart 'Cookies' i został m. in. zamieszczony na tym blogu: <a href="http://www.howtoeatacupcake.net/2008/09/lime-meltaways-from-martha-stewarts.html" target="_blank">http://www.howtoeatacupcake.net/2008/09/li...a-stewarts.html</a></p><p></p><p><u>Składniki na ok. 50 ciasteczek:</u></p><p></p><p>- 3/4 szklanki masła o temp. pokojowej (170 g)</p><p>- 1 szklanka cukru pudru (1/3 do ciasta, reszta do obtoczenia gotowych ciastek)</p><p>- drobno starta skórka z 2 limonek</p><p>- 2 łyżki świeżego soku z limonek</p><p>- 1 łyżka ekstraktu waniliowego</p><p>- 1 3/4 szklanki plus 2 łyżki mąki</p><p>- 2 łyżki skrobi kukurydzianej</p><p>- 1/4 łyżeczki soli</p><p></p><p>Masło utrzeć do białości dodając 1/3 szklanki cukru (reszta do obtaczania ciastek po upieczeniu). Dodać skórkę i sok z limonek oraz wanilię, zmiksować.</p><p>W misce wymieszać mąkę ze skrobią i solą, dodać do mieszanki maslanej i zmiksować do połączenia składników.</p><p>Podzielić ciasto na 2 części i każdą zawinąć w przezroczystą folię, formując wałki o średnicy ok. 3,5 cm. Włożyć wałki do lodówki na min. 1 godzinę.</p><p>Rozgrzać piekarnik do 175*C.</p><p>Kroić wałki na 1/2 cm plasterki i układac na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 10-13 minut odwracając blachę w połowie pieczenia, aż ciastka będą lekko zezłocone.</p><p>Przestudzić ok. 80-10 minut i obtaczać ciastka w reszcie cukru pudru wsypanego do woreczka foliowego. Ciastka mozna przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 tygodni.</p><p></p><p>Moje uwagi:</p><p></p><p>- niestety nie przeczytałam przepisu uważnie i do ciasta dodałam cały cukier, mogło to wpłynąć na ich konsystencję - wyszły po prostu kruche</p><p>- nie dzieliłam ciasta na pół, ale uformowałam jeden wałek o większej średnicy</p><p>- nastepnym razem dodam więcej soku z limonki, żeby w smaku ciastka były bardziej kwaśne, a może to ten cukier w nadmiarze zawinił <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>- zdjęcia niestety komórkowe, aparatowe akumulatorki odmówiły dziś bezczelnie współpracy</p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/eMEdBEM0aDk0ZnkZ8X.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/Vs25a0lKWosWX3AOaX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 1053617, member: 151"] Przepis pochodzi z książki Marthy Stewart 'Cookies' i został m. in. zamieszczony na tym blogu: [URL="http://www.howtoeatacupcake.net/2008/09/lime-meltaways-from-martha-stewarts.html"]http://www.howtoeatacupcake.net/2008/09/li...a-stewarts.html[/URL] [U]Składniki na ok. 50 ciasteczek:[/U] - 3/4 szklanki masła o temp. pokojowej (170 g) - 1 szklanka cukru pudru (1/3 do ciasta, reszta do obtoczenia gotowych ciastek) - drobno starta skórka z 2 limonek - 2 łyżki świeżego soku z limonek - 1 łyżka ekstraktu waniliowego - 1 3/4 szklanki plus 2 łyżki mąki - 2 łyżki skrobi kukurydzianej - 1/4 łyżeczki soli Masło utrzeć do białości dodając 1/3 szklanki cukru (reszta do obtaczania ciastek po upieczeniu). Dodać skórkę i sok z limonek oraz wanilię, zmiksować. W misce wymieszać mąkę ze skrobią i solą, dodać do mieszanki maslanej i zmiksować do połączenia składników. Podzielić ciasto na 2 części i każdą zawinąć w przezroczystą folię, formując wałki o średnicy ok. 3,5 cm. Włożyć wałki do lodówki na min. 1 godzinę. Rozgrzać piekarnik do 175*C. Kroić wałki na 1/2 cm plasterki i układac na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 10-13 minut odwracając blachę w połowie pieczenia, aż ciastka będą lekko zezłocone. Przestudzić ok. 80-10 minut i obtaczać ciastka w reszcie cukru pudru wsypanego do woreczka foliowego. Ciastka mozna przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 tygodni. Moje uwagi: - niestety nie przeczytałam przepisu uważnie i do ciasta dodałam cały cukier, mogło to wpłynąć na ich konsystencję - wyszły po prostu kruche - nie dzieliłam ciasta na pół, ale uformowałam jeden wałek o większej średnicy - nastepnym razem dodam więcej soku z limonki, żeby w smaku ciastka były bardziej kwaśne, a może to ten cukier w nadmiarze zawinił [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] - zdjęcia niestety komórkowe, aparatowe akumulatorki odmówiły dziś bezczelnie współpracy [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/eMEdBEM0aDk0ZnkZ8X.jpg[/IMG] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/Vs25a0lKWosWX3AOaX.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Limonkowe kruche ciasteczka
Top
Bottom
