Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Lo mein z kurczakiem*
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="bajaderka" data-source="post: 111147" data-attributes="member: 30"><p><strong>Lo mein z kurczakiem</strong></p><p></p><p>250g swiezego makaronu jajecznego lub swiezego linguine</p><p>3-4 suszone grzyby shitake</p><p>1-2 suche papryczki chili</p><p>2 piersi z kurczaka</p><p>2 lyzki sosu ostrygowego</p><p>2-3 duze zabki czosnku</p><p>1/2 lyzeczki pieprzu</p><p>3 lyzeczki oleju sezamowego</p><p>garsc straczkow groszku snieznego, pokrojonych na ukos w paseczki</p><p>okolo szklanki posiekanej kapusty (pekinska lub zwykla)</p><p>1 mala marchew, pokrojona na zapalke</p><p>1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie paseczki</p><p>1/2 lyzeczki cukru</p><p>1/2 lyzeczki soli</p><p>1 lyzka jasnego sosu sojowego</p><p>1/2 szklanki rosolu z kurczaka (wody)</p><p>2 lyzeczki ciemnego sosu sojowego</p><p>3 zielone cebulki (dymki), pokrojone ukosnie na 4cm kawalki</p><p>2 szklanki kielkow fasolowych (niekoniecznie)</p><p></p><p>olej arachidowy (lub inny) do smazenia</p><p></p><p>Grzyby zalac wrzatkiem, zostawic az zmiekna - okolo 30 minut, odsaczyc, dobrze wycisnac, odciac nozke (wyrzucic), kapelusze pokroic na cieniutkie paseczki.</p><p>Makaron gotowac 3-4 minuty, do miekkosci - odcedzic i przelac zimna woda, trzymac pod przykryciem.</p><p></p><p>Piersi kurczaka pokroic na cieniutkie paseczki, wlozyc do miski, dodac sos ostrygowy, 2 zabki czosnku, pieprz i 2 lyzeczki oleju sezamowego. Dobrze wymieszac.</p><p>Na patelni o grubym dnie (woku) rozgrzac olej, wrzucic papryczki chili, dodac mieso i szybko obsmazyc - okolo 1 minuty. Przelozyc na talerz, patelnie rozgrzac ponownie az bedzie bardzo goraca, dodac troszke oleju, wsypac papryke, paseczki grzybow i szybciutko obsmazyc. Dodac kapuste, groszek, marchew, cukier i sol - ponownie obsmazyc mieszajac, przelozyc na talerz.</p><p>Patelnie rozgrzac, dodac troche oleju, wrzucic makaron - smazyc chwilke, dodac warzywa i jasny sos sojowy, dobrze wymieszac, wlac rosol i ciemny sos sojowy - smazyc az prawie caly plyn wyparuje, kilka minut. Dodac zielona cebulke, mieso i kielki, chwilke smazyc az mieso dobrze sie podgrzeje. Skropic pozostalym olejem sezamowym, wymieszac - podawac natychmiast.</p><p></p><p>Warzywa oczywiscie dowolne w tym przepisie, chociaz kapusta obowiazkowa <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Zamiasto groszku mozna uzyc brokulow, zamiast papryki - kielkow bambusowych itd. Mozna calkowicie pominac mieso i dodac wiekszy asortyment warzyw.</p><p></p><p><img src="http://img237.echo.cx/img237/4288/img65580xj.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="bajaderka, post: 111147, member: 30"] [B]Lo mein z kurczakiem[/B] 250g swiezego makaronu jajecznego lub swiezego linguine 3-4 suszone grzyby shitake 1-2 suche papryczki chili 2 piersi z kurczaka 2 lyzki sosu ostrygowego 2-3 duze zabki czosnku 1/2 lyzeczki pieprzu 3 lyzeczki oleju sezamowego garsc straczkow groszku snieznego, pokrojonych na ukos w paseczki okolo szklanki posiekanej kapusty (pekinska lub zwykla) 1 mala marchew, pokrojona na zapalke 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w cienkie paseczki 1/2 lyzeczki cukru 1/2 lyzeczki soli 1 lyzka jasnego sosu sojowego 1/2 szklanki rosolu z kurczaka (wody) 2 lyzeczki ciemnego sosu sojowego 3 zielone cebulki (dymki), pokrojone ukosnie na 4cm kawalki 2 szklanki kielkow fasolowych (niekoniecznie) olej arachidowy (lub inny) do smazenia Grzyby zalac wrzatkiem, zostawic az zmiekna - okolo 30 minut, odsaczyc, dobrze wycisnac, odciac nozke (wyrzucic), kapelusze pokroic na cieniutkie paseczki. Makaron gotowac 3-4 minuty, do miekkosci - odcedzic i przelac zimna woda, trzymac pod przykryciem. Piersi kurczaka pokroic na cieniutkie paseczki, wlozyc do miski, dodac sos ostrygowy, 2 zabki czosnku, pieprz i 2 lyzeczki oleju sezamowego. Dobrze wymieszac. Na patelni o grubym dnie (woku) rozgrzac olej, wrzucic papryczki chili, dodac mieso i szybko obsmazyc - okolo 1 minuty. Przelozyc na talerz, patelnie rozgrzac ponownie az bedzie bardzo goraca, dodac troszke oleju, wsypac papryke, paseczki grzybow i szybciutko obsmazyc. Dodac kapuste, groszek, marchew, cukier i sol - ponownie obsmazyc mieszajac, przelozyc na talerz. Patelnie rozgrzac, dodac troche oleju, wrzucic makaron - smazyc chwilke, dodac warzywa i jasny sos sojowy, dobrze wymieszac, wlac rosol i ciemny sos sojowy - smazyc az prawie caly plyn wyparuje, kilka minut. Dodac zielona cebulke, mieso i kielki, chwilke smazyc az mieso dobrze sie podgrzeje. Skropic pozostalym olejem sezamowym, wymieszac - podawac natychmiast. Warzywa oczywiscie dowolne w tym przepisie, chociaz kapusta obowiazkowa [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Zamiasto groszku mozna uzyc brokulow, zamiast papryki - kielkow bambusowych itd. Mozna calkowicie pominac mieso i dodac wiekszy asortyment warzyw. [IMG]http://img237.echo.cx/img237/4288/img65580xj.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Kuchnie świata
Kuchnia azjatycko-orientalna
Lo mein z kurczakiem*
Top
Bottom
