Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Lody JAŚMINOWE
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="KAROTKA" data-source="post: 864183" data-attributes="member: 4167"><p>4,5 filiżanki śmietanki 30-36 %</p><p>3/4 filiżanki cukru </p><p>4 pełne garści świeżych kwiatów jaśminu</p><p>8 żółtek</p><p>1 filiżanka pełnego mleka</p><p>cukier waniliowy + aromat waniliowy (esencja waniliowa)</p><p></p><p>Zebrane kwiaty opłukać, osączyć i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem.</p><p>Zagrzać mocno śmietankę z cukrem, ale nie dopuścić do wrzenia - wrzucić kwiaty jaśminu, chwilkę podgrzewać, nakryć i pozostawić do ostygnięcia (do temp. pokojowej). </p><p>Przelać do szczelnego słoika i wstawić do lodówki na dobę. Po tym czasie przecedzić śmietankę jaśminową, dolać do niej mleko i mocno zagrzać, ale nie zagotować.</p><p>Rozetrzeć w miseczce żółtka z cukrem waniliowym i aromatem, po czym dolać kilka łyżek gorącej śmietanki jaśminowej i szybko wymieszać.</p><p>Zahartowane żółtka wlać do rondla ze śmietanką i podgrzewać , ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.</p><p>Zdjąć z palnika i ostudzić na blacie kuchennym do temp. pokojowej. </p><p><strong>NIE wkładać do lodówki w celu ostudzenia, gdyż powoduje to wytrącenie z masy cząsteczek wody, a w dalszym procesie zamrażania mogą powstać wyczuwalne grudki lodu !!!</strong></p><p>Dopiero zupełnie ostudzony krem wstawić do zamrażarki na jakieś 20-30 minut.</p><p>Następnie masę przełożyć do lodziarki i ucierać, aż powstanie masa lodowa o odpowiedniej konsystencji.</p><p>Można też mrozić masę na przemian z ucieraniem jej mikserem - jeśli nie dysponujemy maszyną do lodów.</p><p></p><p> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/smacznego.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="KAROTKA, post: 864183, member: 4167"] 4,5 filiżanki śmietanki 30-36 % 3/4 filiżanki cukru 4 pełne garści świeżych kwiatów jaśminu 8 żółtek 1 filiżanka pełnego mleka cukier waniliowy + aromat waniliowy (esencja waniliowa) Zebrane kwiaty opłukać, osączyć i dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Zagrzać mocno śmietankę z cukrem, ale nie dopuścić do wrzenia - wrzucić kwiaty jaśminu, chwilkę podgrzewać, nakryć i pozostawić do ostygnięcia (do temp. pokojowej). Przelać do szczelnego słoika i wstawić do lodówki na dobę. Po tym czasie przecedzić śmietankę jaśminową, dolać do niej mleko i mocno zagrzać, ale nie zagotować. Rozetrzeć w miseczce żółtka z cukrem waniliowym i aromatem, po czym dolać kilka łyżek gorącej śmietanki jaśminowej i szybko wymieszać. Zahartowane żółtka wlać do rondla ze śmietanką i podgrzewać , ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdjąć z palnika i ostudzić na blacie kuchennym do temp. pokojowej. [B]NIE wkładać do lodówki w celu ostudzenia, gdyż powoduje to wytrącenie z masy cząsteczek wody, a w dalszym procesie zamrażania mogą powstać wyczuwalne grudki lodu !!![/B] Dopiero zupełnie ostudzony krem wstawić do zamrażarki na jakieś 20-30 minut. Następnie masę przełożyć do lodziarki i ucierać, aż powstanie masa lodowa o odpowiedniej konsystencji. Można też mrozić masę na przemian z ucieraniem jej mikserem - jeśli nie dysponujemy maszyną do lodów. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/smacznego.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Desery
Lody JAŚMINOWE
Top
Bottom
