Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 879280" data-attributes="member: 151">Kolejny przepis z książki <a href="http://books.google.pl/books?id=VhIR5ymhBW0C&amp;printsec=frontcover&amp;source=gbs_navlinks_s" target="_blank">Davida Lebovitza &amp;quot;The Perfect Scoop&amp;quot;</a>&nbsp; str. 62Lody o smaku amerykańskiego cheesecake&#039;a czyli sernika - kremowe, kwaskowe, pyszne i bardzo proste do zrobienia <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/aWpoTP859nEFJ7z0tX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />&nbsp; &nbsp;&nbsp; <img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/iMU5lP5kh9WTiwYg8X.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />Składniki na ok. 750 ml masy lodowej- 230 g serka kremowego typu Philadelphia czyli o zaw. tłuszczu ok. 20-24%- 1 cytryna, lepiej jak niepryskana- 1 szklanka (240g) kwasnej śmietany- 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki 12%- 2/3 szklanki (130g) cukru- szczypta soliSkórkę z cytryny zetrzeć bezpośrednio na inne składniki przełożone do blendera. Zmiksować na gładko i wstawić do lodówki do schłodzenia. Mrozić w maszynce do lodów.Moje uwagi- robiłam te lody z połowy podanych proporcji- użyłam jogurtowego serka Ostrowia- ponieważ smak masy wydawał mi się trochę mdławy (pewnie przez tę łagodną Ostrowię) dodałam jeszcze sok z całej cytryny- zamiast śmietanki 12% użyłam 30% bo akurat tę musiałam jako pierwszą zużyć- użyłam 12% kwaśnej śmietany- lody są kremowe i bardzo gładkie jednak zastygają na twardo, trzeba je wyjąć na parę chwil przed porcjowaniem- z połowy proporcji uzyskałam niemal litr gotowych lodów</blockquote>

[QUOTE="dziunia, post: 879280, member: 151"] Kolejny przepis z książki [URL="http://books.google.pl/books?id=VhIR5ymhBW0C&printsec=frontcover&source=gbs_navlinks_s"]Davida Lebovitza "The Perfect Scoop"[/URL] str. 62 Lody o smaku amerykańskiego cheesecake'a czyli sernika - kremowe, kwaskowe, pyszne i bardzo proste do zrobienia [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/aWpoTP859nEFJ7z0tX.jpg[/IMG] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/iMU5lP5kh9WTiwYg8X.jpg[/IMG] [U][B]Składniki na ok. 750 ml masy lodowej[/B][/U] - 230 g serka kremowego typu Philadelphia czyli o zaw. tłuszczu ok. 20-24% - 1 cytryna, lepiej jak niepryskana - 1 szklanka (240g) kwasnej śmietany - 1/2 szklanki (125 ml) śmietanki 12% - 2/3 szklanki (130g) cukru - szczypta soli Skórkę z cytryny zetrzeć bezpośrednio na inne składniki przełożone do blendera. Zmiksować na gładko i wstawić do lodówki do schłodzenia. Mrozić w maszynce do lodów. [B]Moje uwagi[/B] - robiłam te lody z połowy podanych proporcji - użyłam jogurtowego serka Ostrowia - ponieważ smak masy wydawał mi się trochę mdławy (pewnie przez tę łagodną Ostrowię) dodałam jeszcze sok z całej cytryny - zamiast śmietanki 12% użyłam 30% bo akurat tę musiałam jako pierwszą zużyć - użyłam 12% kwaśnej śmietany - lody są kremowe i bardzo gładkie jednak zastygają na twardo, trzeba je wyjąć na parę chwil przed porcjowaniem - z połowy proporcji uzyskałam niemal litr gotowych lodów [/QUOTE]

Weryfikacja