Lody truskawkowe "na szybko" :)

[KAROTKA]

* 60 - 70 dag zamrożonych truskawek
* 2 torebki zagęstnika do mleka ("bita śmietana&quot najlepiej truskawkowe
* 1/2 szklanki cukru pudru (może być kryształ)
* cukier waniliowy
* 1/2 szklanki mleka 3,2% lub śmietanki słodkiej
* 150 ml gęstej kwaśnej śmietany
* 200 ml serka wiejskiego (lub innego twarożku miałkiego)

Wszystko wrzucić do malaksera z nożem rozdrabniającym i miksować do uzyskania jednolitej masy. Trwa to ok. 5-10 minut, w zależności od mocy malaksera. Przełożyć masę lodową do pojemników i wstawić na kilka godzin do zamrażarki.
Dla wzmocnienia smaku można dodać do ucieranej masy również syrop truskawkowy.

W podobny sposób przygotowuję lody malinowe, jagodowe, wiśniowe, brzoskwiniowe...

 

[ela2225]

Ciekawie brzmi.
A jaka jest konsystencja tych lodów ?

 

[KAROTKA]

Sorki, ale dawno tu nie zaglądałam

Można je zamrozić "na kamień", ale dopilnowane (lekko zmrożone) są pyszne - co prawda nie są kremowe, jak w lodziarni, ale można co jakiś czas wyjmować z zamrażarki i przemieszać, wówczas nie zastygną zbytnio.