Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Marg" data-source="post: 815828" data-attributes="member: 10941">Potrzebujemy:* 400-450 ml mleka* opakowanie serka pleśniowego białego (President, Valbon, Turek)~100g* opakowanie serka topionego 100 g* pół kg pieczarek* mąka* 2-3 łyżki masła* pieprz cayenne* gałka muszkatołowa* sól* pęczek szczypiorku* bułka/bagietka na grzankiPieczarki umyć, osuszyć, pokroić i obsmażyć na maśle na złoto. Pod koniec smażenia oprószyć pieczarki łyżką mąki. Przełożyć pieczarki na talerzyk, na patelnię wsypać pokrojoną w kostkę bułkę i zrobić grzanki. Mleko zagotować (można dodać odrobinę masła), do wrzącego wrzucić pokrojone sery. Jeśli jest blender - miksujemy na gładko, jeśli nie ma - gotujemy mieszając tak długo, aż się rozpuszczą (w takim przypadku dobrze jest bardzo drobno je pokroić). Kiedy konsystencja jest już gładka solimy (ale oszczędnie), dajemy szczyptę cayenne i gałki - dosmakowujemy wg własnych upodobań. Wrzucamy pieczarki - mieszamy. Gotowe. Oczywiście jeśli zupa wyszła zbyt gęsta można dolać mleka i porządnie rozmieszać. Po przełożeniu do bulionówek (albo czegoś podobnego) posypujemy grzankami i szczypiorem. Szczypioru nie żałować. Przepis znaleziony w necie dawno dawno temu. Porcja na dwie osoby. Uwaga - syte i kaloryczne.</blockquote>

[QUOTE="Marg, post: 815828, member: 10941"] Potrzebujemy: * 400-450 ml mleka * opakowanie serka pleśniowego białego (President, Valbon, Turek)~100g * opakowanie serka topionego 100 g * pół kg pieczarek * mąka * 2-3 łyżki masła * pieprz cayenne * gałka muszkatołowa * sól * pęczek szczypiorku * bułka/bagietka na grzanki Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić i obsmażyć na maśle na złoto. Pod koniec smażenia oprószyć pieczarki łyżką mąki. Przełożyć pieczarki na talerzyk, na patelnię wsypać pokrojoną w kostkę bułkę i zrobić grzanki. Mleko zagotować (można dodać odrobinę masła), do wrzącego wrzucić pokrojone sery. Jeśli jest blender - miksujemy na gładko, jeśli nie ma - gotujemy mieszając tak długo, aż się rozpuszczą (w takim przypadku dobrze jest bardzo drobno je pokroić). Kiedy konsystencja jest już gładka solimy (ale oszczędnie), dajemy szczyptę cayenne i gałki - dosmakowujemy wg własnych upodobań. Wrzucamy pieczarki - mieszamy. Gotowe. Oczywiście jeśli zupa wyszła zbyt gęsta można dolać mleka i porządnie rozmieszać. Po przełożeniu do bulionówek (albo czegoś podobnego) posypujemy grzankami i szczypiorem. Szczypioru nie żałować. Przepis znaleziony w necie dawno dawno temu. Porcja na dwie osoby. Uwaga - syte i kaloryczne. [/QUOTE]

Weryfikacja