Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 258008" data-attributes="member: 140">MACZANKA PO KRAKOWSKUSkładniki:1 kg karkówki1 ząbek czasnku1/2 kg cebuli5 dkg smalcu1 łyżka kminku1 łyżeczka słodkiej papryki200 ml wytrawnego czerwonego winasól.pieprzpo 1 kajzerce na plaster mięsaA dla zupełnej rozpusty:troszkę szynki pokrojonej w słupki, trochę startego żółtego sera i piertuszka.1.Mięso czyli karkówka porbawiamy kości i nacieramy solą i czosnkiem.Najlepiej jest je teraz na 24 godziny położyć w lodówce.2.Jeśli mamy brytwannę (gęślarkę) to w niej roztapiamy smalec i na nim szybko i mocno przypiekamy mięsko.3.Do podsmażonego mięsa wsypujemy cebulę pokrojoną w półplasterki, kminek, słodką paprykę ,oraz wlewamy wino. Na koniec solimy i pieprzymy.Przykrywamy to wszystko pokrywką i wsadzamy do piekarnika minimum 1,5 godziny przy 180 stopniach.4.Po upieczeniu mięso kroimy w dość szerokie plastry i wkładamy na połówkę przeciętej kajzerki. Polewamy to sosem powstałym przy duszeniu się mięsa. Można na to jeszcze położyć w słupki pokrojoną szynkę i starty żółty ser, oraz ordobinę pietruszki. Przykrywamy to lekko drugą połową kajzerki. &lt;!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite98" alt=":smacznego:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :smacznego:" loading="lazy" data-shortname=":smacznego:" />--&gt;&lt;!--endemo--&gt;</blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 258008, member: 140"] MACZANKA PO KRAKOWSKU Składniki: 1 kg karkówki 1 ząbek czasnku 1/2 kg cebuli 5 dkg smalcu 1 łyżka kminku 1 łyżeczka słodkiej papryki 200 ml wytrawnego czerwonego wina sól.pieprz po 1 kajzerce na plaster mięsa A dla zupełnej rozpusty:troszkę szynki pokrojonej w słupki, trochę startego żółtego sera i piertuszka. 1.Mięso czyli karkówka porbawiamy kości i nacieramy solą i czosnkiem. Najlepiej jest je teraz na 24 godziny położyć w lodówce. 2.Jeśli mamy brytwannę (gęślarkę) to w niej roztapiamy smalec i na nim szybko i mocno przypiekamy mięsko. 3.Do podsmażonego mięsa wsypujemy cebulę pokrojoną w półplasterki, kminek, słodką paprykę ,oraz wlewamy wino. Na koniec solimy i pieprzymy.Przykrywamy to wszystko pokrywką i wsadzamy do piekarnika minimum 1,5 godziny przy 180 stopniach. 4.Po upieczeniu mięso kroimy w dość szerokie plastry i wkładamy na połówkę przeciętej kajzerki. Polewamy to sosem powstałym przy duszeniu się mięsa. Można na to jeszcze położyć w słupki pokrojoną szynkę i starty żółty ser, oraz ordobinę pietruszki. Przykrywamy to lekko drugą połową kajzerki.  [/QUOTE]

Weryfikacja