Majonez mojej babci*

[Aseret]

• żółtko - 1 szt,
• olej - 3/4 szklanki,
• musztarda - 1 łyżeczka płaska,
• sól - odrobina do smaku,
• cukier - odrobina do smaku,
• sok z cytryny - kilka kropli.

Do żółtka dodać sok z cytryny, wkrapiać olej i ucierać aż powstanie gęsta, puszysta masa.

Majonez przyprawić do smaku solą i cukrem, dodać musztardę i wymieszać.

W przepisie zamiast soku z cytryny można użyć kwasku cytrynowego.




'