Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="bernadek" data-source="post: 473236" data-attributes="member: 3304">Wklejam na prośbę Linn.Makaron robię ze zwykłej mąki (np. tortowa) z przepisu z &amp;quot;Kuchni włoskiej&amp;quot; Le Cordon Bleu. Wychodzi bardzo smaczny i fajnie sie wałkuje . Na ciasto potrzeba :300 g mąki1 łyżeczka soli30 ml. oliwy z oliwek3 lekko roztrzepane jajaJa robię ręcznie , na początku zagniatam mąkę z jajami i oliwą widelcem, kiedy składniki sie połączą wyrabiam, ale krótko , jakieś 2-3 min.W ksiązce zalecają odstawić ciasto na 20 min. do lodówki, pomijam ten etap, ze względu na brak maszynki do makaronu.Zostawiam ciasto na blacie na 5 min. , żeby odpoczęło i wałkuję.Według książki można ciasto robić mikserem :&amp;quot;Umiescic mąke, sól, oliwę i jajka w mikserze i mieszać krótkimi seriami do chwili, gdy w masie zaczną tworzyć sie okruchy.Delikatnie rozcierając mieszaninę między palcami, sprawdzić, czy jest gładka. Jeżeli nie , dalej ucierać w kilku seriach.Wyłożyć na stolnicę lekko oprószoną mąką i wyrabiać 2 min. aż powstanie gładkie ciasto.&amp;quot;<img src="http://images21.fotosik.pl/99/3c621c4641022c57.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="bernadek, post: 473236, member: 3304"] Wklejam na prośbę Linn. Makaron robię ze zwykłej mąki (np. tortowa) z przepisu z "Kuchni włoskiej" Le Cordon Bleu. Wychodzi bardzo smaczny i fajnie sie wałkuje . Na ciasto potrzeba : 300 g mąki 1 łyżeczka soli 30 ml. oliwy z oliwek 3 lekko roztrzepane jaja Ja robię ręcznie , na początku zagniatam mąkę z jajami i oliwą widelcem, kiedy składniki sie połączą wyrabiam, ale krótko , jakieś 2-3 min.W ksiązce zalecają odstawić ciasto na 20 min. do lodówki, pomijam ten etap, ze względu na brak maszynki do makaronu.Zostawiam ciasto na blacie na 5 min. , żeby odpoczęło i wałkuję. Według książki można ciasto robić mikserem : "Umiescic mąke, sól, oliwę i jajka w mikserze i mieszać krótkimi seriami do chwili, gdy w masie zaczną tworzyć sie okruchy. Delikatnie rozcierając mieszaninę między palcami, sprawdzić, czy jest gładka. Jeżeli nie , dalej ucierać w kilku seriach. Wyłożyć na stolnicę lekko oprószoną mąką i wyrabiać 2 min. aż powstanie gładkie ciasto." [IMG]http://images21.fotosik.pl/99/3c621c4641022c57.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja