Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Makaron spaghetti z zosem paprykowo - pomidorowym
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="catparker" data-source="post: 1477972" data-attributes="member: 4341"><p>Jeżeli wpisałam w zły wątek to proszę o przeniesienie tam, gdzie pasuje <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> ( do kuchni włoskiej nie pasuje, a nie zauważyłam działu makarony, chyba że ślepa jestem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p><p></p><p>Makaron spaghetti z sosem paprykowo-pomidorowym</p><p></p><p>Składniki:</p><p></p><p>boczek wędzony (surowy lub parzony, bez znaczenia jaki)- 300g,</p><p>szynka wieprzowa- 150g,</p><p>2 ząbki czosnku, </p><p>słoik papryki konserwowej , ok. 200g samej papryki + 1/4 szkl zalewy</p><p>przyprawa &quot;mieszanka ziół kuchni włoskiej&quot; 2-3 łyżeczki</p><p>4 łyżki koncentratu pomidorowego</p><p>Fix do spaghetti Napoli (lub inny sos pomidorowy, czasami daję odparowany bulion drobiowy + więcej przecieru pomidorowego i to zagęszczam mąką)</p><p>śmietana kremówka (opakowanie 200g)</p><p>2-4 jajka ugotowane na twardo</p><p>papryka czerwona w proszku - 3 łyżeczki</p><p>sól, pieprz - do smaku</p><p>ok. 2 łyżek oleju</p><p>papryczka chili - opcjonalnie, według upodobań</p><p> </p><p>Makaron spaghetti - opakowanie 500g</p><p></p><p></p><p>Na patelni rozgrzewamy olej (w zależności od tego jak tłusty mamy boczek dajemy go więcej lub mniej, albo w ogóle z niego rezygnujemy), dodajemy boczek pokrojony w małą kostkę lub cienkie paseczki, chwilę smażymy, aż lekko się zarumieni. Następnie dodajemy szynkę i jeszcze chwilę smażymy na lekkim ogniu (jeżeli dodajemy chili to robimy to w tym momencie). Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę , paprykę w proszku i przyprawę kuchni włoskiej.</p><p>Dodajemy paprykę konserwową pokrojoną w cienkie paseczki i ok. 1/4 szkl zalewy w której była papryka.</p><p>Następnie dodajemy przecier pomidorowy. W osobnym naczyniu rozrabiamy Fix w 300ml wody (lub mieszamy bulion z przecierem i mąką ). Od kiedy Knorr nie dodaje do swoich Fixów konserwantów i polepszaczy smaku to już nie bawię się w wcześniejsze gotowanie bulionów, naprawdę skład tego z paczki jest w miarę przyzwoity.</p><p>Chwilę gotujemy i dolewamy śmietanę, doprawiamy do smaku . Jeżeli jest za kwaśne dodajemy odrobinę cukru.</p><p>Ściągamy z piecyka i dopiero wtedy dodajemy do tego jajka ugotowane na twardo, pokrojone na mniejsze kawałki, byle jak.</p><p>Mieszamy i łączymy z wcześniej ugotowanym makaronem ( ja zazwyczaj stawiam wodę jak zaczynam robić sos, najczęściej makaron kończy się gotować kiedy sos już jest zrobiony)</p><p></p><p>Przepis powstał jako próba odtworzenia smaku jednego z makaronów w naszej lokalnej pizzerii na podstawie ulotki, gdzie podano ważniejsze składniki, sposób przyrządzenia jest mojego autorstwa. </p><p>Wyszło z tego coś naprawdę smacznego.</p><p></p><p>Podane ilości składników są orientacyjne, zazwyczaj robię na oko. Doprawiam na bieżąco. Jeżeli jakiś składnik lubicie bardziej to można dać go więcej.</p><p></p><p>Ilość powstałego sosu wystarcza na całe opakowanie makaronu, jeżeli chcemy mniej to robimy z połowy porcji (ja zazwyczaj robię całą i mam obiad na dwa dni, Mój M go uwielbia i mógłby jeść nawet trzy razy dziennie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> )</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="catparker, post: 1477972, member: 4341"] Jeżeli wpisałam w zły wątek to proszę o przeniesienie tam, gdzie pasuje [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ( do kuchni włoskiej nie pasuje, a nie zauważyłam działu makarony, chyba że ślepa jestem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) Makaron spaghetti z sosem paprykowo-pomidorowym Składniki: boczek wędzony (surowy lub parzony, bez znaczenia jaki)- 300g, szynka wieprzowa- 150g, 2 ząbki czosnku, słoik papryki konserwowej , ok. 200g samej papryki + 1/4 szkl zalewy przyprawa "mieszanka ziół kuchni włoskiej" 2-3 łyżeczki 4 łyżki koncentratu pomidorowego Fix do spaghetti Napoli (lub inny sos pomidorowy, czasami daję odparowany bulion drobiowy + więcej przecieru pomidorowego i to zagęszczam mąką) śmietana kremówka (opakowanie 200g) 2-4 jajka ugotowane na twardo papryka czerwona w proszku - 3 łyżeczki sól, pieprz - do smaku ok. 2 łyżek oleju papryczka chili - opcjonalnie, według upodobań Makaron spaghetti - opakowanie 500g Na patelni rozgrzewamy olej (w zależności od tego jak tłusty mamy boczek dajemy go więcej lub mniej, albo w ogóle z niego rezygnujemy), dodajemy boczek pokrojony w małą kostkę lub cienkie paseczki, chwilę smażymy, aż lekko się zarumieni. Następnie dodajemy szynkę i jeszcze chwilę smażymy na lekkim ogniu (jeżeli dodajemy chili to robimy to w tym momencie). Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę , paprykę w proszku i przyprawę kuchni włoskiej. Dodajemy paprykę konserwową pokrojoną w cienkie paseczki i ok. 1/4 szkl zalewy w której była papryka. Następnie dodajemy przecier pomidorowy. W osobnym naczyniu rozrabiamy Fix w 300ml wody (lub mieszamy bulion z przecierem i mąką ). Od kiedy Knorr nie dodaje do swoich Fixów konserwantów i polepszaczy smaku to już nie bawię się w wcześniejsze gotowanie bulionów, naprawdę skład tego z paczki jest w miarę przyzwoity. Chwilę gotujemy i dolewamy śmietanę, doprawiamy do smaku . Jeżeli jest za kwaśne dodajemy odrobinę cukru. Ściągamy z piecyka i dopiero wtedy dodajemy do tego jajka ugotowane na twardo, pokrojone na mniejsze kawałki, byle jak. Mieszamy i łączymy z wcześniej ugotowanym makaronem ( ja zazwyczaj stawiam wodę jak zaczynam robić sos, najczęściej makaron kończy się gotować kiedy sos już jest zrobiony) Przepis powstał jako próba odtworzenia smaku jednego z makaronów w naszej lokalnej pizzerii na podstawie ulotki, gdzie podano ważniejsze składniki, sposób przyrządzenia jest mojego autorstwa. Wyszło z tego coś naprawdę smacznego. Podane ilości składników są orientacyjne, zazwyczaj robię na oko. Doprawiam na bieżąco. Jeżeli jakiś składnik lubicie bardziej to można dać go więcej. Ilość powstałego sosu wystarcza na całe opakowanie makaronu, jeżeli chcemy mniej to robimy z połowy porcji (ja zazwyczaj robię całą i mam obiad na dwa dni, Mój M go uwielbia i mógłby jeść nawet trzy razy dziennie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] ) [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Tanie danie niesłychanie
Makaron spaghetti z zosem paprykowo - pomidorowym
Top
Bottom
