Makaron z fasolą i cukinią

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,998
1
0
nie sprawdzony

350 g makaronu (np kokardki)
3 cukinie
6- 7 lisci sałaty
2 cebulki dymki
200 g fasoli z puszki (mysle ze i suszona namoczona bedzie ok)
1 ząbek czosnku
1 kieliszek wina
1 lisc laurowy
natka
parmezan (Kamila, Yenn pomijają ;) )
oliwa, sol, pieprz
ew. rosól / wywar ( kilka łyzek)

cebulki (tylko biała częsc) pokroić
Salatę pokroić w paseczki
fasolę osączyć
czosnek posiekać
cukinie pokroić w plasterki

Na 2 łyzkach oliwy obsmazyc cebulkę, dodac łyzkę wody. Dodac cukinie, sałatę i lisc laurowy. Poddusić 2-3 minuty. POdlac winem. odparować. Dusic kolejne 5 min. Dodac fasolę.. dusic kolejne 5 min. Ew. dodać 1- 2 łyzki rosoły./ wywaru lub ciepłej wody. Wyjąc listek
Doprawic solą i pieprzem.
wymieszac z makaronem, posypac natką
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy