Makaron z jabłkami i cynamonem

[Mała_Mi]

Szybki i mega-pyszny. Przepis z mojej ulubionej strony Chefkoch.de.



na 2 osoby
250 g makaronu (świderki, kokardki, krótkie rurki, etc.)
3-4 średnie jabłka (+2 łyżki cukru i 1 łyżka soku z cytryny, woda)
4 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki masła

Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedzić.

W międzyczasie obrać jabłka i pozbawić je gniazd nasiennych. Pokroić w dużą kostkę. Przełożyć do garnka i nalać tyle wody, by przykryła jabłka. Dodać cukier i sok z cytryny, gotować kilka minut, aż jabłka zmiękną.

Na dużej patelni lub w woku rozpuścić masło. Dodać cukier i cynamon, szybko wymieszać. Dodać makaron i smażyć całość kilka chwil, mieszając dokładnie. Dodać odcedzone, podgotowane jabłka. Ew. dosłodzić całość do smaku lub dodać więcej cynamonu.

Podawać gorące, np. ze słodką śmietanką lub sosem waniliowym.

 

[Cinka]

Właśnie zajadamy z córcią

a zarzekała się, że makaronu na słodko nie tknie

Jabłka poddusiłam na patelni w odrobinie cukru i soku pomarańczowym.
Pyszne to jest - dziękuję za przepis, bo sama też za makaronem na słodko jak dotąd nie przepadałam. Ten przepis to zmienił

 

[imamcia]

Moja Mama gniotła makaron, i z takiego domowego robiła zapiekankę z jabłkami z cynamonem. Warstwami (jabłka na trace, bez duszenia), na to wiórki masła.... i do piekarnika - najlepszy smak mojego dzieciństwa

 

[Mała_Mi]

Ach Cinko, dopiero zobaczyłam Twój wpis! Jakże się cieszę!

imamcia, tu co prawda bez zapiekania, ale myślę, że smak zbliżony

 

[imamcia]

Mała_Mi - z pewnością smak podobny Przypomniałam sobie po prostu cudne smaki sprzed wielu lat Pewnie się skuszę na Twoją wersję

 

[Joanna]

Imamciu, przeglądając książkę z kuchnią żydowską znalazłam właśnie coś takiego - kugel z makaronu wstążki zapiekanego z jabłkami i orzechami. Ależ to musi być pyszne! Muszę koniecznie zrobić, w wersji Mi i książkowej.