makaron z sosem cukiniowym z lazurem

[Kręciołek]

Składniki:
makaron
duża cukinia
10 dkg lazura
parmezan do posypania
2-3 ząbki czosnku
1 cebula
sól, pieprz, olej

Makaron (najlepiej razowy) ugotować al dente.
Cebulę pokroić w talarki i zeszklić na oleju. Cukinię obrać, pokroić na półplasterki, dorzucić do cebuli i udusić do miękkości dodając sól i pieprz do smaku. Gdy cukinia jest miękka wrzucić pokrojonego lazura i zmiażdżony czosnek.
Makaron polać sosem, posypać parmezanem.

 

[jean]

wyglądne danie to może nie jest, ale smakuje wybornie, bo tez tak jadam!
Jak mam młodą cukinie to jej nie obieram i wtedy koloru fajnego nabiera.