Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="europa112" data-source="post: 1620508" data-attributes="member: 140">Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką[ATTACH=full]95986[/ATTACH]Ciasto kruche&nbsp; &nbsp; 300-320 g mąki pszennej tortowej (oraz niewielka ilość do posypania formy)&nbsp; &nbsp; 200 g masła, pokrojonego w kostkę (oraz niewielka ilość do posmarowania formy)&nbsp; &nbsp; 1 łyżeczka proszku do pieczenia&nbsp; &nbsp; 50 g cukru pudru&nbsp; &nbsp; 1 opakowanie cukru wanilinowego&nbsp; &nbsp; 2 żółtka jaj, rozmiar LMasa makowa&nbsp; &nbsp; 200 g suchego maku mielonego&nbsp; &nbsp; 400 ml wody&nbsp; &nbsp; 400 ml mleka&nbsp; &nbsp; 150 g suszonej żurawiny lub rodzynek&nbsp; &nbsp; 100 g migdałów, posiekanych&nbsp; &nbsp; 70 g miodu&nbsp; &nbsp; jajko, rozmiar L&nbsp; &nbsp; 2 żółtka jaj, rozmiar LPiana z białek&nbsp; &nbsp; 5 białek jaj, rozmiar L&nbsp; &nbsp; 180 g cukru&nbsp; &nbsp; 1 opakowanie budyniu waniliowegoMaślana kruszonka&nbsp; &nbsp; 100 g masła&nbsp; &nbsp; 60 g cukru pudru&nbsp; &nbsp; żółtko jaj, rozmiar L&nbsp; &nbsp; 200 g mąki pszennej tortowej&nbsp; &nbsp; 60 g migdałów, posiekanych1.Wszystkie składniki krótko zagniatamy dłonią lub za pomocą noża (długo wyrabiane ciasto będzie twarde po upieczeniu). Zawijamy ciasto w folię i chłodzimy w lodówce około godzinę. Rozwałkowujemy na grubość 5 mm, wykładamy na wysmarowaną masłem oraz oprószoną mąką blaszkę (rozmiar 34x24 cm). Nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy 12-14 minut w 180°C (termoobieg) lub 190-200°C (bez termoobiegu).Upieczone ciasto powinno mieć jasny kolor (blady).2.Białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo wsypując cukier. Dodajemy budyń, dokładnie mieszamy. Wykładamy pianę na masę makową.3.Masło ugniatamy z cukrem i żółtkiem. Stopniowo dodajemy mąkę i zagniatamy do uzyskania kruszonki. Kruszonkę mieszamy z migdałami i posypujemy nią pianę z białek.4.Ciasto pieczemy 40-45 minut w temp. 180°C (termoobieg) lub 190-200°C (bez termoobiegu). Studzimy.Ps1. Jeżeli pieczemy na całą blachę z piekarnika, to wszystkie składniki zwiększamy jeszcze o połowę.Ps2. Mozna bez problemu dodać mak już zmielony z bakaliami. ( nie zaszkodzi dolać trochę rumu)Ps3. Link do przepisu <a href="https://kuchnialidla.pl/product/makowiec-na-spodzie-z-beza-i-maslana-kruszonka" target="_blank">https://kuchnialidla.pl/product/makowiec-na...slana-kruszonka</a></blockquote>

[QUOTE="europa112, post: 1620508, member: 140"] [SIZE=14][B]Makowiec na spodzie z bezą i maślaną kruszonką[/B][/SIZE] [ATTACH=full]95986[/ATTACH] [U]Ciasto kruche[/U] 300-320 g mąki pszennej tortowej (oraz niewielka ilość do posypania formy) 200 g masła, pokrojonego w kostkę (oraz niewielka ilość do posmarowania formy) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g cukru pudru 1 opakowanie cukru wanilinowego 2 żółtka jaj, rozmiar L [U]Masa makowa[/U] 200 g suchego maku mielonego 400 ml wody 400 ml mleka 150 g suszonej żurawiny lub rodzynek 100 g migdałów, posiekanych 70 g miodu jajko, rozmiar L 2 żółtka jaj, rozmiar L [U]Piana z białek[/U] 5 białek jaj, rozmiar L 180 g cukru 1 opakowanie budyniu waniliowego [U]Maślana kruszonka[/U] 100 g masła 60 g cukru pudru żółtko jaj, rozmiar L 200 g mąki pszennej tortowej 60 g migdałów, posiekanych 1.Wszystkie składniki krótko zagniatamy dłonią lub za pomocą noża (długo wyrabiane ciasto będzie twarde po upieczeniu). Zawijamy ciasto w folię i chłodzimy w lodówce około godzinę. Rozwałkowujemy na grubość 5 mm, wykładamy na wysmarowaną masłem oraz oprószoną mąką blaszkę (rozmiar 34x24 cm). Nakłuwamy ciasto widelcem i pieczemy 12-14 minut w 180°C (termoobieg) lub 190-200°C (bez termoobiegu).Upieczone ciasto powinno mieć jasny kolor (blady). 2.Białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo wsypując cukier. Dodajemy budyń, dokładnie mieszamy. Wykładamy pianę na masę makową. 3.Masło ugniatamy z cukrem i żółtkiem. Stopniowo dodajemy mąkę i zagniatamy do uzyskania kruszonki. Kruszonkę mieszamy z migdałami i posypujemy nią pianę z białek. 4.Ciasto pieczemy 40-45 minut w temp. 180°C (termoobieg) lub 190-200°C (bez termoobiegu). Studzimy. Ps1. Jeżeli pieczemy na całą blachę z piekarnika, to wszystkie składniki zwiększamy jeszcze o połowę. Ps2. Mozna bez problemu dodać mak już zmielony z bakaliami. ( nie zaszkodzi dolać trochę rumu) Ps3. Link do przepisu [URL="https://kuchnialidla.pl/product/makowiec-na-spodzie-z-beza-i-maslana-kruszonka"]https://kuchnialidla.pl/product/makowiec-na...slana-kruszonka[/URL] [/QUOTE]

Weryfikacja