Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Makowiec zwijany
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Anusiaczek" data-source="post: 23561" data-attributes="member: 37"><p>Makowiec zwijany.</p><p></p><p><img src="http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/2380.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>ciasto:</p><p>45 dag mąki</p><p>15 dag masła</p><p>5 dag drożdży</p><p>3 łyżki kwaśnej śmietany</p><p>skórka starta z 1/2 cytryny</p><p>2 czubate łyżki cukru pudru</p><p>2 jajka</p><p>1 żółtko</p><p>sól na czubku łyżeczki</p><p></p><p>masa makowa:</p><p>40 dag maku</p><p>1 l mleka</p><p>15 dag masła</p><p>3 jajka</p><p>3/4 szklanki miodu</p><p>2 łyżki kaszy manny</p><p>cukier waniliowy</p><p>30 dag bakalii</p><p>kieliszek rumu, koniaku lub odpowiedni olejek</p><p></p><p>1. Na początku przygotowujemy masę makową. W tym celu umyty mak zalewamy mlekiem i gotujemy 30 minut na wolnym ogniu. Osączamy go następnie i mielimy 3 – 4 razy, przekładamy do rondelka. Dodajemy do maku mannę, rozpuszczone masło i miód, posiekane bakalie, smażymy wszystko 15 minut, często mieszając. Odstawiamy masę do wystudzenia. Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym, z białek ubijamy sztywną pianę, mieszamy wszystko z makiem, dodajemy rum lub aromat, ewentualnie dosypujemy cukru. </p><p>2. Teraz pora na przygotowanie ciasta. Rozkruszone drożdże rozpuszczamy w śmietanie, odstawiamy na kilka minut. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy miękkie masło, rozczyn, cukier, jajka, żółtko, skórkę z cytryny, sól i zagniatamy luźne ciasto.</p><p>3. Posypujemy mąką stolnicę, ciasto dzielimy na dwie części i każdą wałkujemy na niezbyt grube placki. Nakładamy na każdy masę makową, zostawiając z boków ok. 2 cm, smarujemy białkiem i zwijamy. Makowce wkładamy do wyłożonych pergaminem keksówek i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.</p><p>4. Pieczemy makowce ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni.</p><p>5. Po wystudzeniu dekorujemy w dowolny sposób.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Anusiaczek, post: 23561, member: 37"] Makowiec zwijany. [IMG]http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/2380.jpg[/IMG] ciasto: 45 dag mąki 15 dag masła 5 dag drożdży 3 łyżki kwaśnej śmietany skórka starta z 1/2 cytryny 2 czubate łyżki cukru pudru 2 jajka 1 żółtko sól na czubku łyżeczki masa makowa: 40 dag maku 1 l mleka 15 dag masła 3 jajka 3/4 szklanki miodu 2 łyżki kaszy manny cukier waniliowy 30 dag bakalii kieliszek rumu, koniaku lub odpowiedni olejek 1. Na początku przygotowujemy masę makową. W tym celu umyty mak zalewamy mlekiem i gotujemy 30 minut na wolnym ogniu. Osączamy go następnie i mielimy 3 – 4 razy, przekładamy do rondelka. Dodajemy do maku mannę, rozpuszczone masło i miód, posiekane bakalie, smażymy wszystko 15 minut, często mieszając. Odstawiamy masę do wystudzenia. Żółtka ucieramy z cukrem waniliowym, z białek ubijamy sztywną pianę, mieszamy wszystko z makiem, dodajemy rum lub aromat, ewentualnie dosypujemy cukru. 2. Teraz pora na przygotowanie ciasta. Rozkruszone drożdże rozpuszczamy w śmietanie, odstawiamy na kilka minut. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy miękkie masło, rozczyn, cukier, jajka, żółtko, skórkę z cytryny, sól i zagniatamy luźne ciasto. 3. Posypujemy mąką stolnicę, ciasto dzielimy na dwie części i każdą wałkujemy na niezbyt grube placki. Nakładamy na każdy masę makową, zostawiając z boków ok. 2 cm, smarujemy białkiem i zwijamy. Makowce wkładamy do wyłożonych pergaminem keksówek i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia. 4. Pieczemy makowce ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni. 5. Po wystudzeniu dekorujemy w dowolny sposób. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Makowiec zwijany
Top
Bottom
