Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Malai Kofta
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="carbonicum" data-source="post: 398933" data-attributes="member: 3"><p>zapraszam do indyjskiego-malajskiego stolu <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>potrzebujemy:</p><p>4 srednie ziemniaki</p><p>ser indyjski Chennah(wlasnej roboty)-<strong>patrz przepis ponizej</strong></p><p>garsc nerkowcow prazonych na patelni</p><p>2 lyzki mrozonego groszku rozmrozic</p><p>paczke, puszke(ja mialam 250g) pomidorow mielonych</p><p>puszke mleka kokosowego(u mnie 200ml)</p><p>laske cynamonu</p><p>5 gozdzikow</p><p>szczypta proszku chili</p><p>2 lyzeczki imbiru startego</p><p>2 lyzeczki Garam Masala</p><p>2 lyzki rodzynek</p><p>cebula w kostke</p><p></p><p>i teraz tak:</p><p></p><p>*ziemniaki obrac, ugotowac, przepuscic przez praske</p><p>nerkowce zmalaksowac</p><p>*ziemniaki wymieszac na mase z serem, orzechami, groszkiem, rodzynkami, lyzeczka imbiru i lyzeczka Garam Masala, posolic, popieprzyc</p><p>*formowac takie kluski(ja radze uformowac male kotleciki-za pozno na to wpadlam)</p><p>*na patelni rozpuscic ghee lub olej i smazyc te kluski na brazowo z kazdej strony(tu to lepiej wychodzi jak sie zrobi kotleciki, bo trzeba tylko z dwoch stron smazyc)</p><p>usmazone kluski wyjac z patelni, </p><p></p><p>*na te sama patelnie wrzucic laske cynamonu, gozdziki kilkanascie sekund prazyc, wlac puree pomidorowe i mleko kokosowe, dodac reszte przypraw, posolic i dodac lyzeczke miodu, (ja dodalam jeszcze cebule w kostke)</p><p>pyrkac na malym ogniu az sos stezeje, dosmaczyc wrazie potrzeby</p><p></p><p>podac z ryzem basmati, kluski polac sosem</p><p>zajadac ze smakiem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>kluski przed pieczeniem</p><p>[ATTACH=full]3053[/ATTACH]</p><p></p><p>po upieczeniu</p><p>[ATTACH=full]3054[/ATTACH]</p><p></p><p>z ryzem i sosem</p><p>[ATTACH=full]3055[/ATTACH]</p><p></p><p>********************************************************************************</p><p>********</p><p></p><p>a tak sie robi serek Chennah</p><p></p><p>sok z jednej cytryny</p><p>2 litry mleka 3,5%</p><p>150g jogurtu </p><p></p><p>mleko zagotowac, jak zacznei sie podnosic zestawic z ognia dodac drewniana lyzka jogurt i sok z cytryny, mieszac, mieszac, az zacznie sie to rozdzielac, potem zostawic w spokoju na ok. 10 minut</p><p>sitko wylozyc gaza lub pielucha i wylac zawartosc garnka, zostawic do odkapniecia w sitku, a potem przywiazac koncami pieluchy do czegos zeby mogl bardziej odkapnac np. na dwie godziny</p><p>potem owinac w pieluche, polozyc na desce przykryc folia i obciazyc gruba ksiazka, zostawic na noc</p><p></p><p>wychodzi z tego fajny serek, prawie jak twarog, ale w smaku i konsystencji troche inny</p><p></p><p>oto on</p><p>[ATTACH=full]3056[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="carbonicum, post: 398933, member: 3"] zapraszam do indyjskiego-malajskiego stolu [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/lecker.gif[/IMG] potrzebujemy: 4 srednie ziemniaki ser indyjski Chennah(wlasnej roboty)-[B]patrz przepis ponizej[/B] garsc nerkowcow prazonych na patelni 2 lyzki mrozonego groszku rozmrozic paczke, puszke(ja mialam 250g) pomidorow mielonych puszke mleka kokosowego(u mnie 200ml) laske cynamonu 5 gozdzikow szczypta proszku chili 2 lyzeczki imbiru startego 2 lyzeczki Garam Masala 2 lyzki rodzynek cebula w kostke i teraz tak: *ziemniaki obrac, ugotowac, przepuscic przez praske nerkowce zmalaksowac *ziemniaki wymieszac na mase z serem, orzechami, groszkiem, rodzynkami, lyzeczka imbiru i lyzeczka Garam Masala, posolic, popieprzyc *formowac takie kluski(ja radze uformowac male kotleciki-za pozno na to wpadlam) *na patelni rozpuscic ghee lub olej i smazyc te kluski na brazowo z kazdej strony(tu to lepiej wychodzi jak sie zrobi kotleciki, bo trzeba tylko z dwoch stron smazyc) usmazone kluski wyjac z patelni, *na te sama patelnie wrzucic laske cynamonu, gozdziki kilkanascie sekund prazyc, wlac puree pomidorowe i mleko kokosowe, dodac reszte przypraw, posolic i dodac lyzeczke miodu, (ja dodalam jeszcze cebule w kostke) pyrkac na malym ogniu az sos stezeje, dosmaczyc wrazie potrzeby podac z ryzem basmati, kluski polac sosem zajadac ze smakiem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif[/IMG] kluski przed pieczeniem [ATTACH=full]3053[/ATTACH] po upieczeniu [ATTACH=full]3054[/ATTACH] z ryzem i sosem [ATTACH=full]3055[/ATTACH] ******************************************************************************** ******** a tak sie robi serek Chennah sok z jednej cytryny 2 litry mleka 3,5% 150g jogurtu mleko zagotowac, jak zacznei sie podnosic zestawic z ognia dodac drewniana lyzka jogurt i sok z cytryny, mieszac, mieszac, az zacznie sie to rozdzielac, potem zostawic w spokoju na ok. 10 minut sitko wylozyc gaza lub pielucha i wylac zawartosc garnka, zostawic do odkapniecia w sitku, a potem przywiazac koncami pieluchy do czegos zeby mogl bardziej odkapnac np. na dwie godziny potem owinac w pieluche, polozyc na desce przykryc folia i obciazyc gruba ksiazka, zostawic na noc wychodzi z tego fajny serek, prawie jak twarog, ale w smaku i konsystencji troche inny oto on [ATTACH=full]3056[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Zdrowe kalorie
Wegetarianie
Malai Kofta
Top
Bottom
