Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Marokańska zupa z pomidorami, ciecierzycą i czerwoną soczewicą
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Shinju" data-source="post: 1250052" data-attributes="member: 2755"><p>Oryginalny przepis pochodzi <a href="http://homemade-recipes.blogspot.com/2009/05/moroccan-chickpea-and-lentil-soup.html" target="_blank">z tej strony</a>. Jednak tutaj są jakieś przyprawy w stylu bulionetek/maggi, a ja staram się ich nie używać. Dlatego prezentuję Wam wersję zmienioną trochę przeze mnie. </p><p></p><p>Zupa jest pyszna, rozgrzewająca <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> W sam raz na obecną pogodę.</p><p></p><p>1 łyżka oliwy z oliwek</p><p>1 cebula</p><p>3 ząbki czosnku</p><p>2,5 cm kawałek świeżego imbiru</p><p>3 łyżeczki mielonej kolendry</p><p>2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego</p><p>1/2 łyżeczki chilli w proszku</p><p>1 puszka krojonych pomidorów bez skórki (ok. 400 g)</p><p>250 g czerwonej soczewicy</p><p>410 g odsączonej, opłukanej ciecierzycy z puszki</p><p>1 - 1.3 litra lekkiego drobiowego bulionu (w zależności jak gęstą zupę chcemy) </p><p>1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry</p><p>1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki </p><p>ew. nisko tłuszczowy jogurt do podania</p><p></p><p></p><p>Czosnek, cebulę oraz imbir obieramy i drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę przez kilka minut aż będzie miękka. Następnie dodajemy czosnek, imbir, kumin, kolendrę i chilli. Podsmażamy przez minutę, po czym do garnka dodajemy soczewicę, bulion oraz pomidory. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy, skręcamy ogień i bez przykrycia gotujemy ok. 15 -20 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodajemy do zupy ciecierzycę i gotujemy kolejnych 10 minut na małym ogniu. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz kolendrę, mieszamy. Podajemy. (Zupę można podać z dodatkiem jogurtu jednak ja go pominęłam)</p><p></p><p>[ATTACH=full]70636[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Shinju, post: 1250052, member: 2755"] Oryginalny przepis pochodzi [URL="http://homemade-recipes.blogspot.com/2009/05/moroccan-chickpea-and-lentil-soup.html"]z tej strony[/URL]. Jednak tutaj są jakieś przyprawy w stylu bulionetek/maggi, a ja staram się ich nie używać. Dlatego prezentuję Wam wersję zmienioną trochę przeze mnie. Zupa jest pyszna, rozgrzewająca [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] W sam raz na obecną pogodę. 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula 3 ząbki czosnku 2,5 cm kawałek świeżego imbiru 3 łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki chilli w proszku 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki (ok. 400 g) 250 g czerwonej soczewicy 410 g odsączonej, opłukanej ciecierzycy z puszki 1 - 1.3 litra lekkiego drobiowego bulionu (w zależności jak gęstą zupę chcemy) 1/3 szklanki posiekanej świeżej kolendry 1/3 szklanki posiekanej natki pietruszki ew. nisko tłuszczowy jogurt do podania Czosnek, cebulę oraz imbir obieramy i drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę przez kilka minut aż będzie miękka. Następnie dodajemy czosnek, imbir, kumin, kolendrę i chilli. Podsmażamy przez minutę, po czym do garnka dodajemy soczewicę, bulion oraz pomidory. Doprowadzamy do wrzenia, mieszamy, skręcamy ogień i bez przykrycia gotujemy ok. 15 -20 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodajemy do zupy ciecierzycę i gotujemy kolejnych 10 minut na małym ogniu. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz kolendrę, mieszamy. Podajemy. (Zupę można podać z dodatkiem jogurtu jednak ja go pominęłam) [ATTACH=full]70636[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Marokańska zupa z pomidorami, ciecierzycą i czerwoną soczewicą
Top
Bottom
