Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1582182" data-attributes="member: 10341">Po doskonałej golonce Cinki, idąc miodowym tropem z broszurki o n&amp;quot;miodowych przysmakach&amp;quot; postanowiłam zrobić&nbsp; wieprzowe żeberka, bo takie właśnie, bardzo ładne, kupiłam u rzeżnika. Do tego dania należy wybierać mięso chude, , bo łączenie tłuszczu z miodem nie daje najlepszych efektów.Dobrze przyrządzona potrawa usatysfakcjonuje najbardziej wybredne&nbsp; gusta..Dla 4 osób będziemy potrzebowali: &nbsp;- 1 kg żeberek wieprzowych&nbsp;- 2 ząbki czosnku&nbsp;- 1 kawałek świeżego imbiry wielkości orzecha&nbsp;- 2 łyżki oleju o naturalnym smaku&nbsp;- 2 łyżki miodu (najlepiej akacjowego)&nbsp;- 2 łyżki sosu sojowego&nbsp;- 2 łyżki octu&nbsp;- 1 łyżeczka przyprawy&nbsp; &amp;quot;Pięć smaków&amp;quot;&nbsp;- sól&amp;quot;Pięć smaków3&amp;quot; to chińska mieszanka przypraw o orientalnym aromacie. Możemy kupić gotow3ą w sklepie lub sporządzić&nbsp; sami z anyżku, gożdzika, cynamonu, pietruszki i pieprzu w równych&nbsp; proporcjach.Dużym ostrym nożem kroimy żeberka na kawałki wzdłuż kościDo większego naczynia wlewamy miód, ocet i sos sojowy.Obieramy czosnek i wyciskamy go nad naczyniem. Obieramy i ucieramy imbir wraz z przyprawą &amp;quot;Pięć smaków&amp;quot;, dodajemy go do miodowego&nbsp; sosu. Solimy, dodajemy 1 łyżkę oleju, mieszamy.&nbsp; Do tak przygoto3wanej marynaty wkładamy żeberka tak, by cqał4e zanurzyły&nbsp; się w zalewie. Odstawiamy na 1 godzinę w chłodne miejsce., co jakiś czas przekręcając PSmiuęso na drugą stronę..Podgrzewamy piekarnik. Blachę do pieczenia w piekarniku smaru7jemy 1 łyżką o9leju i układamy na niej wyjęte z marynaty żeberka, które pieczemy 15 - 20 minut. Ja piekłam pół godziny, ponieważ lubię rozpływające się ustach mięso. Od czasu do czasu przekręcamy je i polewamy zalewą z marynat.PS. -&nbsp; Słusznie zapytała Bietka, , czy duszę mięso pół godziny. Zazwyczaj nowe dania robię&nbsp; z podanych lub znalezionych w kulinariach przepisów. Tam jest podany czas gotowania, pieczenia, duszenia i smażenia według&nbsp; autora potrawy. Zazwyczaj jest on dłuższy niż podany w przepisie, bo lubię miękkie, rozpływające się w ustach&nbsp; mięso. Domowym sposobem, po prostu od czasu do czasu nakłuwam widelcem&nbsp; przygotowywane mięso&nbsp; i kończę jak widelec lekko wchodzi w mięso, co oznacza, że jest ono gotowe do spożycia. Na zegarek&nbsp; prawie nie patrzę, ale w przepisie muszę podać czas serwowany przez autora i ten ewentualny mój (zazwyczaj dłuższy)l. Są ludzie, którzy kochają gryżć twarde bitki czy kotlety. Ja do nich nie należę., ale podany w przepisie czas należy do autora potrawy.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1582182, member: 10341"] Po doskonałej golonce Cinki, idąc miodowym tropem z broszurki o n"miodowych przysmakach" postanowiłam zrobić wieprzowe żeberka, bo takie właśnie, bardzo ładne, kupiłam u rzeżnika. Do tego dania należy wybierać mięso chude, , bo łączenie tłuszczu z miodem nie daje najlepszych efektów.Dobrze przyrządzona potrawa usatysfakcjonuje najbardziej wybredne gusta..Dla 4 osób będziemy potrzebowali: - 1 kg żeberek wieprzowych - 2 ząbki czosnku - 1 kawałek świeżego imbiry wielkości orzecha - 2 łyżki oleju o naturalnym smaku - 2 łyżki miodu (najlepiej akacjowego) - 2 łyżki sosu sojowego - 2 łyżki octu - 1 łyżeczka przyprawy "Pięć smaków" - sól "Pięć smaków3" to chińska mieszanka przypraw o orientalnym aromacie. Możemy kupić gotow3ą w sklepie lub sporządzić sami z anyżku, gożdzika, cynamonu, pietruszki i pieprzu w równych proporcjach. Dużym ostrym nożem kroimy żeberka na kawałki wzdłuż kości Do większego naczynia wlewamy miód, ocet i sos sojowy. Obieramy czosnek i wyciskamy go nad naczyniem. Obieramy i ucieramy imbir wraz z przyprawą "Pięć smaków", dodajemy go do miodowego sosu. Solimy, dodajemy 1 łyżkę oleju, mieszamy. Do tak przygoto3wanej marynaty wkładamy żeberka tak, by cqał4e zanurzyły się w zalewie. Odstawiamy na 1 godzinę w chłodne miejsce., co jakiś czas przekręcając PSmiuęso na drugą stronę.. Podgrzewamy piekarnik. Blachę do pieczenia w piekarniku smaru7jemy 1 łyżką o9leju i układamy na niej wyjęte z marynaty żeberka, które pieczemy 15 - 20 minut. Ja piekłam pół godziny, ponieważ lubię rozpływające się ustach mięso. Od czasu do czasu przekręcamy je i polewamy zalewą z marynat. [B]PS. - [/B]Słusznie zapytała [B]Bietka, [/B][B] ,[/B] czy duszę mięso pół godziny. Zazwyczaj nowe dania robię z podanych lub znalezionych w kulinariach przepisów. Tam jest podany czas gotowania, pieczenia, duszenia i smażenia według autora potrawy. Zazwyczaj jest on dłuższy niż podany w przepisie, bo lubię miękkie, rozpływające się w ustach mięso. Domowym sposobem, po prostu od czasu do czasu nakłuwam widelcem przygotowywane mięso i kończę jak widelec lekko wchodzi w mięso, co oznacza, że jest ono gotowe do spożycia. Na zegarek prawie nie patrzę, ale w przepisie muszę podać czas serwowany przez autora i ten ewentualny mój (zazwyczaj dłuższy)l. Są ludzie, którzy kochają gryżć twarde bitki czy kotlety. Ja do nich nie należę., ale podany w przepisie czas należy do autora potrawy. [/QUOTE]

Weryfikacja