Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 1597620" data-attributes="member: 10341">Witam w ostatnim miesiącu upływajacego roku. Wszyscy, każdy na swój sposób, przygotowujemny się do nadchodzących Świąt i pożegnania&nbsp; kolejnego roku w naszym życiu. Nie mam jeszcze ułożonego świątecznego menu, wybieram rzeczy smaczne, ale łatwe i proste w przygotowaniu.&nbsp; będę je zamieszczać, może i Wam przaypadna do gustu. Na dzisiaj wybrałam danie najprostsze z możliwych, jednak o wszechstronnym zastosowaniu.&nbsp; Możemy je podać na przystawkę w Wigilię, Śweięta, a także jako składnik sylwestrowego bufetu.&nbsp; Może nie zachwycić podczas przygotowania, ale w smaku jest skonały. Najpierw zaopatrujemy się w niezbędne produkty. Dla 4 osób potrzebujuemy:- 25 dkg plastrów wędzonego łososia&nbsp;- 3 łyżki oleju z pestek winogron&nbsp;- 3 łyżki soku cytrynowego&nbsp;- 2 łyżki brandy&nbsp;- po 10 ziaren gorczycy i białehgo pieprzu&nbsp;- 150 ml gęstej śmietany&nbsp;- 100 ml majonezsu&nbsp;- cebula&nbsp;- ząbek cz0osnku&nbsp;- 2 łyżki czerwonego&nbsp; kawioru&nbsp;- sól i świezo zmielony biały pieprz&nbsp;- pęczek szczypiorku&nbsp;- garść rukoli lub pęczek koperku do dekoracji (biorę koperek , kilka gałązek, bo pęczek to przesada). &nbsp; W miseczce ucieramy&nbsp; olej, sok wyciśnięty z cytryny i brandy. Wsypujemy lekko rozgniecione ziarenka gorczycy i białego pieprzu, po czym mieszaqmy.&nbsp; Zanurzamy w naczyniu p0ędzel kuche3nny* i smarujemy nim - układając jeden na drugim - plastry łososia. Przykrywamy folią i odstawiamy na godzinę.Ubijamy mikserem śmietanę z majonezem, sporą szczyptą solii, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Siekamy bardzo drobno cebulę, wsypujemy razem z kawiorem i pociętym&nbsp; drobno szczypiorkiem&nbsp; do sosu. Jeśli śmietana nie bbyła dostatecznie kwaśna, wlewamy trochę soku cytrynowego.Układasmy na półmisku płatki łososia, xeskrobując z nich uprzednio ziarna gorczycy i pieprzu, a obok dekorację z rukoli lub koperku. Sos podajemy oddzielnie w sosjerce.Oczywiście wypatrzyłam, przygotowałam i poróbowalam a mojego uklubionego vzasopisma &amp;quot;:Smaki i aromaty&amp;quot; Poleczam Poleczam. Robi się błyskawicznie, a smakuyje cały wieczór, albo inną porę dnia.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 1597620, member: 10341"] Witam w ostatnim miesiącu upływajacego roku. Wszyscy, każdy na swój sposób, przygotowujemny się do nadchodzących Świąt i pożegnania kolejnego roku w naszym życiu. Nie mam jeszcze ułożonego świątecznego menu, wybieram rzeczy smaczne, ale łatwe i proste w przygotowaniu. będę je zamieszczać, może i Wam przaypadna do gustu. Na dzisiaj wybrałam danie najprostsze z możliwych, jednak o wszechstronnym zastosowaniu. Możemy je podać na przystawkę w Wigilię, Śweięta, a także jako składnik sylwestrowego bufetu. Może nie zachwycić podczas przygotowania, ale w smaku jest skonały. Najpierw zaopatrujemy się w niezbędne produkty. Dla 4 osób potrzebujuemy: - 25 dkg plastrów wędzonego łososia - 3 łyżki oleju z pestek winogron - 3 łyżki soku cytrynowego - 2 łyżki brandy - po 10 ziaren gorczycy i białehgo pieprzu - 150 ml gęstej śmietany - 100 ml majonezsu - cebula - ząbek cz0osnku - 2 łyżki czerwonego kawioru - sól i świezo zmielony biały pieprz - pęczek szczypiorku - garść rukoli lub pęczek koperku do dekoracji (biorę koperek , kilka gałązek, bo pęczek to przesada). W miseczce ucieramy olej, sok wyciśnięty z cytryny i brandy. Wsypujemy lekko rozgniecione ziarenka gorczycy i białego pieprzu, po czym mieszaqmy. Zanurzamy w naczyniu p0ędzel kuche3nny* i smarujemy nim - układając jeden na drugim - plastry łososia. Przykrywamy folią i odstawiamy na godzinę. Ubijamy mikserem śmietanę z majonezem, sporą szczyptą solii, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem. Siekamy bardzo drobno cebulę, wsypujemy razem z kawiorem i pociętym drobno szczypiorkiem do sosu. Jeśli śmietana nie bbyła dostatecznie kwaśna, wlewamy trochę soku cytrynowego. Układasmy na półmisku płatki łososia, xeskrobując z nich uprzednio ziarna gorczycy i pieprzu, a obok dekorację z rukoli lub koperku. Sos podajemy oddzielnie w sosjerce. Oczywiście wypatrzyłam, przygotowałam i poróbowalam a mojego uklubionego vzasopisma ":Smaki i aromaty" Poleczam Poleczam. Robi się błyskawicznie, a smakuyje cały wieczór, albo inną porę dnia. [/QUOTE]

Weryfikacja